オアハカ・オールド・ファッションド

材料

• 2 dashesXocolatl Mole Bitters
  濃厚なチョコレートのスパイス
• 1 dashAngostura Orange Bitters
  ほのかなシトラスのリフト
• 1 1/2 ozレポサド・テキーラ
  良質なレポサド
• 1/2 ozメスカル
  エスパディン・メスカル
• 1/4 ozアガベシロップ
  ライトなアガベシロップ

作り方

1. レポサド・テキーラ 4.5cl とメスカル 1.5cl をミキシンググラスに加えます。
2. アガベシロップ 0.75cl、モレビターズ 2振り、オレンジビターズ ひと振りを加えます。
3. 氷を入れ、よく冷えるまでステアします。
4. オールドファッションドグラスの大きな氷にかけて濾します。
5. オレンジの皮の油分を絞りかけて飾ります。