レシピ

Braulioメスカルクレーム・ド・カシスピロンシージョ・シロップ

オールドファッションドの骨格に Braulio とメスカルを。甘みは未精製の粗糖で

メスカルライムジュースアガベシロップチョコレートチリビターズ+2

二種類のチリビターズを載せたシェーク仕立てのアガベドリンク。ひとつはスモーク、ひとつはカカオの黒

Lo-Fi Gentian Amaroブランコ・テキーラグレープフルーツソーダ塩

ゲンチアナのアマーロがテキーラと並び立つパロマ

ブランコ・テキーラグレナデンシロップライムジュースJack Rudy Aromatic Bitters+1

テキーラ、ライム、グレナデンを、ソーダで伸ばした一杯。

メスカルローズマリーシロップライムジュースMoondog Bitters

メスカルとローズマリーシロップを、ライムとラテン寄りのビターズで鋭く締めた一杯。

メスカルAperolYellow Chartreuseフレッシュライムジュース

メスカルと Aperol を等量で使ったモダンなカクテル

レポサド・テキーラメスカルアガベシロップXocolatl Mole Bitters+1

メスカルとテキーラのオールド・ファッションド

メスカルアガベシロップCastilian Bitters

メスカルとアガベをステアし、19 世紀のビターズとともに。

Fernet-Valletブランコ・テキーラアニスリキュール

テキーラ、メキシコ産フェルネット、アニスを等分に、ブランデーグラスで回して