Oaxaca Old Fashioned

Ingrédients

• 2 dashesXocolatl Mole Bitters
  Épice chocolatée riche
• 1 dashAngostura Orange Bitters
  Touche subtile d’agrumes
• 1 1/2 ozTequila reposado
  Reposado de qualité
• 1/2 ozMezcal
  Mezcal espadín
• 1/4 ozSirop d’agave
  Sirop d’agave léger

Instructions

1. Verser 4.5 cl de tequila reposado et 1.5 cl de mezcal dans le verre à mélange
2. Ajouter 0.75 cl de sirop d’agave, 2 traits de bitters au mole et 1 trait de bitters à l’orange
3. Remplir de glace et mélanger à la cuillère jusqu’à bon refroidissement
4. Filtrer sur un gros glaçon dans un verre à old fashioned
5. Exprimer les huiles du zeste d’orange et garnir