Recettes

BraulioMezcalCrème de cassisSirop de piloncillo

Braulio et mezcal dans un cadre d’Old Fashioned, sucrés à la canne non raffinée

MezcalJus de citron vertSirop d’agaveBitters chocolat et piment+2

Un cocktail d’agave frappé portant deux bitters au piment, l’un fumé et l’autre sombre comme le cacao

Lo-Fi Gentian AmaroTequila blancoSoda au pamplemousseSel

Une paloma où un amaro à la gentiane se tient à côté de la tequila

Tequila blancoGrenadineJus de citron vertJack Rudy Aromatic Bitters+1

Tequila, citron vert et grenadine, allongés au soda

MezcalSirop de romarinJus de citron vertMoondog Bitters

Mezcal et sirop de romarin, aiguisés par le citron vert et des bitters d’accent latin

MezcalAperolYellow ChartreuseJus de citron vert frais

Cocktail moderne à parts égales, avec mezcal et Aperol

Tequila reposadoMezcalSirop d’agaveXocolatl Mole Bitters+1

Old fashioned au mezcal et à la tequila

MezcalSirop d’agaveCastilian Bitters

Mezcal et agave, remués, avec des bitters du XIXe siècle

Fernet-ValletTequila blancoLiqueur d’anis

Tequila, fernet mexicain et anis à parts égales, tournés dans un verre à cognac