Ricette

Whiskey di segale overproofVermouth seccoVermouth dolceAbbott's Bitters

Un Manhattan perfect su whiskey di segale overproof, dosato a gocce anziché a spruzzate

Amaro di AngosturaSciroppo sempliceSucco di limeBitter aromatico

Il sour della casa Angostura, costruito sul bitter aromatico versato a dosi piene

Genever olandeseUovoSciroppo sempliceAngostura Aromatic Bitters

Flip olandese al genever con uovo intero e noce moscata

Bourbon whiskeyAngeleno AmaroBitter aromatico

Un amaro californiano al posto del vermouth in un cocktail a base di whiskey

Funghi portobelloMelanzanaOlio d'olivaAngostura Aromatic Bitters+7

Cappelle di portobello e rondelle di melanzana grigliate e laccate con una glassa all'Angostura affumicata e dolce

Panna frescaEstratto di vanigliaZucchero a veloAngostura Aromatic Bitters

Panna montata leggermente zuccherata e profumata con bitter aromatico: una guarnizione in stile Trinidad per cioccolata calda, torte e caffè

LimeSodaAngostura Bitters

Il drink di casa a Trinidad: una dose abbondante di bitter allungata con la soda

Succo di lime frescoGinger beerAll The Bitter Aromatic Bitters

Bitter aromatico analcolico con ginger beer e lime

MezcalSucco di limeSciroppo d'agaveBitter al cioccolato e peperoncino+2

Un drink all'agave shakerato con due bitter al peperoncino, uno affumicato e uno scuro al cacao

Rye whiskeyBrandy di meleSucco di limone frescoAngostura Aromatic Bitters+1

Rye whiskey con brandy di mele e bitter

Rye whiskeyVermouth dolceBitter invecchiato in botte di whiskey+1

Un Manhattan reso più profondo dal bitter invecchiato in botte: più rotondo, più legnoso, con un calore di vaniglia

Rye whiskeySucco di limone frescoSciroppo di orzataAngostura Aromatic Bitters+1

Un cocktail costruito su più bitter

Bourbon whiskeyKirschSciroppo sempliceFee Brothers Chocolate Bitters+1

Old fashioned al whiskey con kirsch e bitter al cioccolato e alla ciliegia

Rye whiskeyAvernaAngostura Aromatic Bitters

Variante moderna del Manhattan in cui l'amaro Averna prende il posto del vermouth

Rye whiskeyBonal Gentiane-QuinaBitter all'arancia+1

Parti uguali di quinquina savoiardo e rye, mescolati con due tipi di bitter

BrandyLiquore all'aranciaSucco di limone frescoAngostura Bitters+1

Cocktail a base di brandy e bitter, con bordo di zucchero

Bourbon whiskeySciroppo DemeraraBitter al cardamomo+1

Un Old Fashioned reso aromatico dal bitter al cardamomo, su bourbon e demerara

CognacZolletta di zuccheroChampagneAngostura Bitters

Cocktail a base di vino spumante con zucchero e bitter

Rye whiskeyVermouth dolceFee Brothers Chocolate Bitters

Manhattan con Fee Brothers Chocolate Bitters

VodkaLiquore al caffèEspresso frescoPitch Dark Cacao Bitters+1

Un classico moderno: vodka, liquore al caffè ed espresso fresco shakerati fino a una schiuma setosa, resa più profonda da qualche spruzzata di bitter al cacao

Everleaf ForestSciroppo d'aceroAll The Bitter Aromatic Bitters

Un old fashioned analcolico costruito su un aperitivo allo zafferano e alla vaniglia

Rye whiskeyVermouth dolceThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Una variante del Manhattan degli anni Novanta dell'Ottocento che richiede tre bitter diversi

GinFoglie di menta frescaSucco di lime frescoAngostura Aromatic Bitters+2

Gin e ginger beer con menta fresca

Whisky giapponeseSodaBitter allo zenzero

Un highball in stile giapponese, fresco e teso, con lo slancio di un bitter allo zenzero

Brandy di mele tedesco (Obstler)AlbumeSucco di limone frescoThe Bitter Truth Aromatic Bitters+1

Sour di brandy di mele tedesco con bitter alle erbe

WhiskeySucco di limone frescoMieleAngostura Aromatic Bitters+1

Cocktail di whiskey che scalda, con miele e limone

Whiskey irlandesePanna frescaZucchero di cannaBitter al cacao+1

L'originale del 1943: caffè caldo, whiskey irlandese e zucchero di canna sotto un cappello di panna leggermente montata, con lo slancio del bitter al cacao

JägermeisterSucco di lime frescoSciroppo sempliceAngostura Bitters+1

Mule tedesco alle erbe con ginger beer

Rye whiskeyVermouth dolceBénédictinePeychaud's Bitters+1

Rye, vermouth dolce e Bénédictine, con Peychaud's e assenzio

Succo di limone frescoSciroppo di mieleSodaAll The Bitter Lavender Bitters

Bitter analcolico alla lavanda con limone, miele e soda

Lime cordialSoda al limone e limeAngostura Bitters

Il drink rinfrescante dei pub australiani: limonata, lime e una patina di Angostura

Rye whiskeySloe ginLiquore all’albicoccaJerry Thomas Own Decanter Bitters

Rye, sloe gin e liquore all'albicocca in parti uguali, shakerati

Rum pot still overproofRum giamaicanoVermouth dolcePimento Aromatic Bitters+3

Due rum, vermouth dolce e lime sotto un bitter al pimento

GinSciroppo sempliceSucco di limeScrappy's Lavender Bitters+2

Un gin sour tinto di rosa pallido, con bitter alla lavanda sulla schiuma

Rum giamaicano invecchiatoCuraçao all'aranciaSucco di lime frescoAngostura Aromatic Bitters+2

Cocktail tiki classico con rum giamaicano invecchiato e orzata

Rye whiskeyVermouth dolceAngostura Bitters

Cocktail classico a base di whiskey e vermouth

AmarettoLiquore al cioccolatoFee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2

Un amaretto sour reso scuro dal liquore al cioccolato e dai bitter

Tequila blancoGranatinaSucco di limeJack Rudy Aromatic Bitters+1

Tequila, lime e granatina, allungati con soda

MezcalSciroppo di rosmarinoSucco di limeMoondog Bitters

Mezcal e sciroppo di rosmarino, ravvivati da lime e bitter di impronta latinoamericana

Salsa WorcestershireSalsa piccanteSale grossoAngostura Aromatic Bitters+2

Cocktail messicano a base di birra con lime, sale, salsa piccante e bitter aromatico

GinAmaro MontenegroVermouth dolceAngostura Aromatic Bitters

Un Negroni con l'Amaro Montenegro in primo piano e le proporzioni invertite

Rye whiskeyVermouth dolceCynarPeychaud's Bitters

Cocktail di rye e Cynar con Peychaud's

Rum scuroRum biancoRum DemeraraAngostura Aromatic Bitters+3

Cocktail tiki con diversi rum e bitter

Tequila reposadoMezcalSciroppo d'agaveXocolatl Mole Bitters+1

Old fashioned a base di mezcal e tequila

MezcalNettare d’agaveCastilian Bitters

Mezcal e nettare di agave mescolati, con un bitter di ricetta ottocentesca

Bourbon whiskeyZolletta di zuccheroAngostura Bitters

Classico cocktail al whiskey con Angostura Bitters

Succo di lime frescoSucco di mirtillo rossoSodaAll The Bitter Orleans Bitters

Bitter Orleans analcolico con mirtillo rosso, lime e soda

Pimm's No. 1Succo di limone frescoSciroppo sempliceAngostura Aromatic Bitters+1

Il tradizionale cocktail estivo britannico

GinAngostura Bitters

Gin aromatizzato con Angostura Bitters: il cocktail della Royal Navy

PiscoAlbumeSucco di lime frescoAngostura Aromatic Bitters+1

Sour peruviano e cileno a base di pisco

Scotch whisky blendedVermouth dolceAngostura Aromatic Bitters+1

Un Manhattan allo Scotch con bitter aromatico

Rum invecchiatoFalernumSucco di limeBoker's Bitters

Rum, falernum e lime sotto un bitter ottocentesco

Rum invecchiatoSucco di limeSciroppo DemeraraAngostura Bitters

Il planter's punch caraibico costruito sulla vecchia filastrocca uno-due-tre-quattro

GinVermouth seccoBitter al sakura

Un martini delicato e floreale, sfiorato dal bitter giapponese ai fiori di ciliegio

Rye whiskeyAssenzioZolletta di zuccheroPeychaud's Bitters

Il cocktail di New Orleans con il Peychaud's Bitters

VodkaVermouth seccoVermouth dolceScrappy's Chocolate Bitters+1

Un cocktail di vodka con i due vermouth in parti uguali, rifinito dal bitter al cioccolato

GinRye whiskeyAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

Un drink mescolato a parti uguali di gin, rye, amaro e china

Sherry semiseccoSciroppo di zuccheroAranciaBitter al cioccolato+1

Frutta pestata, sherry e ghiaccio tritato, attraversati dal bitter al cioccolato

GinCherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

Il cocktail storico del Raffles Hotel, con ciliegia e ananas

Bourbon alla noce affumicataAmaro SibillaLiquore alle nociXocolatl Mole Bitters

Un Manhattan per quattro, reso più profondo da un amaro marchigiano addolcito con il miele e da un liquore alle noci

Whiskey alla cannellaLiquore al caffèSciroppo d'aceroStrongwater Aromatic Bitters+1

Whiskey alla cannella e liquore al caffè, mescolati e serviti su un unico blocco di ghiaccio

Bourbon whiskeyLiquore all’albicoccaPimento dramJerry Thomas Own Decanter Bitters+1

Bourbon e albicocca con due bitter diversi e pimento dram

Rye whiskeyLiquore al maraschinoAssenzioAngostura Bitters

Schema classico dell'epoca di Jerry Thomas: distillato con maraschino, assenzio e bitter

VodkaSherry FinoVermouth seccoBitter alla lavanda+1

Un vodka martini allungato con sherry fino e fiori di sambuco

Rye whiskeyFernet BrancaSciroppo sempliceAngostura Aromatic Bitters

Cocktail al rye whiskey con il Fernet Branca come protagonista

Rye whiskeySucco di limone frescoSciroppo di orzataAngostura Bitters

Sour all'orzata con il bitter Angostura come base

Rum biancoRum scuroSucco di lime frescoAngostura Bitters+2

Punch in stile caraibico con bitter aromatico

Rye whiskeyCognacPunt e MesKensington Bitters+2

Il classico di New Orleans ricostruito con Punt e Mes e due bitter

Rye whiskeyCognacVermouth dolcePeychaud's Bitters+2

Cocktail di New Orleans costruito su due bitter, Peychaud's e Angostura

Bourbon whiskeySciroppo sempliceFee Brothers Black Walnut Bitters

Old Fashioned con il Fee Brothers Black Walnut Bitters

Bourbon whiskeyAlbumeMiraculous FoamerAngostura Bitters+2

Sour classico con bitter aromatico

Rye whiskeySciroppo di colaCaffè espresso macinatoBitter al cioccolato

L'highball smontato e ricostruito come drink corto

Bourbon whiskeySucco di limone frescoSciroppo di mieleAngostura Aromatic Bitters+1

Cocktail al whiskey con spezie calde

Rum scuro giamaicanoRum dorato portoricanoRum Demerara (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Potente cocktail tiki con più tipi di rum e bitter