Singapore Sling

Ingredienti

• 1/2 ozSucco di lime fresco
  Spremuto fresco
• 1 dashAngostura Aromatic Bitters
  Aggiunta tradizionale
• 4 ozSucco di ananas fresco
  Ananas fresco
• SplashSoda
  Per colmare
• 1/2 ozCherry Heering
  Liquore danese alla ciliegia essenziale
• 1/4 ozBenedictine
  Liquore alle erbe
• 1/4 ozCointreau
  Liquore all'arancia
• 1 1/2 ozGin
  Gin London Dry
• 1/4 ozGranatina
  Vera granatina di melagrana

Istruzioni

1. Aggiungere 4.5 cl di gin, 1.5 cl di Cherry Heering, 0.75 cl di Benedictine e 0.75 cl di Cointreau nello shaker
2. Aggiungere 12 cl di succo di ananas fresco, 1.5 cl di succo di lime fresco, 0.75 cl di granatina e 1 spruzzata di bitter Angostura
3. Riempire di ghiaccio e shakerare energicamente
4. Filtrare in un bicchiere Collins riempito di ghiaccio
5. Colmare con uno spruzzo di soda
6. Guarnire con uno spicchio di ananas e una ciliegia