Espresso Martini — Un classico moderno — vodka, liquore al caffè ed espresso fresco shakerati fino a una schiuma setosa, resi più profondi da qualche spruzzata di bitter al cacao

Espresso Martini

Un classico moderno — vodka, liquore al caffè ed espresso fresco shakerati fino a una schiuma setosa, resi più profondi da qualche spruzzata di bitter al cacao

Ingredienti

  • 2 dashesPitch Dark Cacao Bitters
    Bitter al cacao e caffè tostato che spinge il drink verso il cioccolato fondente
  • 1/2 ozLiquore al caffè
    Aggiunge corpo e dolcezza
  • 1 ozEspresso fresco
    Estratto caldo e shakerato subito — il calore e gli oli creano la schiuma
  • 1 1/2 ozVodka
    Una vodka pulita e neutra
  • 1/4 ozSciroppo semplice
    Regolare in base alla dolcezza del proprio liquore al caffè

Istruzioni

  1. Raffreddare una coppetta

    Tenerlo freddo fino al momento di versare

  2. Aggiungere 4.5 cl di vodka, 1.5 cl di liquore al caffè, 3 cl di espresso fresco, 0.75 cl di sciroppo semplice e 2 spruzzate di bitter al cacao nello shaker
  3. Riempire di ghiaccio e shakerare energicamente per 10-15 secondi, fino a ottenere un composto molto freddo e schiumoso
  4. Filtrare con doppio filtraggio nella coppetta ghiacciata e lasciare assestare la schiuma
  5. Far galleggiare tre chicchi di caffè al centro della schiuma
Regola le dosi

Scopri di più