Irish Coffee — L'originale del 1943 — caffè caldo, whiskey irlandese e zucchero di canna sotto un colletto di panna leggermente montata, ravvivato con bitter al cacao

Irish Coffee

L'originale del 1943 — caffè caldo, whiskey irlandese e zucchero di canna sotto un colletto di panna leggermente montata, ravvivato con bitter al cacao

Ingredienti

  • 2 dashesBitter al cacao
    Un tocco moderno che richiama la tostatura
  • 4 ozCaffè caldo
    Preparato al momento, forte
  • 1 ozPanna fresca
    Leggermente montata così da colare ancora, fatta galleggiare su un cucchiaio
  • 1 1/2 ozWhiskey irlandese
    Un whiskey blended morbido
  • 2 tspZucchero di canna
    Sciolto nel caffè caldo

Istruzioni

  1. Riscaldare il bicchiere con acqua calda, poi svuotarlo

    Preriscaldare affinché il drink mantenga il calore

  2. Aggiungere 2 tsp di zucchero di canna e 12 cl di caffè caldo, mescolare per sciogliere
  3. Incorporare 4.5 cl di whiskey irlandese e 2 spruzzate di bitter al cacao
  4. Far galleggiare della panna leggermente montata versandola sul dorso di un cucchiaio e grattugiare sopra della noce moscata
Regola le dosi

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