酒譜

Genever通寧水Wynand Fockink Orange Bitters

年輕的荷蘭 Genever 兌通寧水拉長，再以阿姆斯特丹的柳橙苦精讓風味更顯銳利

Fino 雪莉酒甜香艾酒Angostura Orange Bitters

以雪莉酒為基底、搭配柳橙苦精的低酒精濃度調酒

琴酒Yellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

以 Yellow Chartreuse 取代香艾酒的馬丁尼

Campari甜香艾酒蘇打水Angostura Orange Bitters

以 Campari 調製的低酒精濃度餐前酒

琴酒紫羅蘭利口酒瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒Angostura Orange Bitters+1

以紫羅蘭利口酒與瑪拉斯奇諾調製的琴酒調酒

泡盛蘇打水Craft Bitters Citrus

沖繩泡盛兌蘇打水調成長飲，再滴入幾滴香檬苦精，讓風味更顯銳利

陳年泡盛黑糖糖漿Craft Bitters Mikan

以陳年泡盛、沖繩黑糖與一抖蜜柑柳橙苦精攪拌而成

Fino 雪莉酒不甜香艾酒Angostura Orange Bitters

以雪莉酒與香艾酒調製的低酒精濃度調酒

新鮮葡萄柚汁通寧水All The Bitter Orange Bitters

無酒精柑橘苦精，搭配通寧水與葡萄柚

裸麥威士忌新鮮檸檬汁杏仁糖漿Angostura Aromatic Bitters+1

以多種苦精為骨幹的調酒

紅石榴糖漿新鮮柳橙汁蘇打水All The Bitter Orange Bitters

無酒精柳橙苦精，搭配柳橙汁與紅石榴糖漿

波本威士忌櫻桃白蘭地單糖漿Fee Brothers Chocolate Bitters+1

以櫻桃白蘭地、巧克力苦精與櫻桃苦精調成的威士忌古典雞尾酒

裸麥威士忌Bonal Gentiane-Quina柳橙苦精+1

薩瓦的金雞納酒與裸麥威士忌等量調和，加兩種苦精攪拌而成

琴酒檸檬汁蜂蜜糖漿Boston Bittahs

以洋甘菊與葡萄柚苦精帶出花香的琴酒酸酒

波本威士忌Campari甜香艾酒Angostura Orange Bitters

以威士忌為基酒的內格羅尼變化版，苦精增添層次

清酒雞尾酒櫻桃薑汁汽水香料櫻桃苦精

冰涼清酒倒在搗壓過的櫻桃上，再補上薑汁汽水成為長飲

琴酒CointreauLillet Blanc柳橙苦精+2

以艾碧斯洗杯、加入柳橙苦精的經典琴酒酸酒

波本威士忌Benedictine甜雪莉Vintage Orange Bitters

波本威士忌、Benedictine 與甜雪莉，再點入桶陳柳橙苦精

琴酒不甜香艾酒Regans' Orange Bitters No. 6

琴酒與不甜香艾酒攪拌至冰涼，再以柳橙苦精提亮香氣

伯爵茶琴酒不甜香艾酒新鮮檸檬汁Angostura Orange Bitters+1

以伯爵茶浸漬琴酒調成的馬丁尼

Gran ClassicoLillet Rosé白香艾酒葡萄柚苦精+1

一杯淡色的苦味餐前酒，加葡萄柚搖盪而成，酒名取自奧菲莉亞的迷迭香

琴酒檸檬汁單糖漿柑橘苦精+1

同時帶有四種柑橘果皮風味的琴酒可林斯

裸麥威士忌甜香艾酒The Bitter Truth Orange Bitters+2

1890 年代的曼哈頓變化版，用上三種不同的苦精

琴酒萊姆汁單糖漿啤酒花葡萄柚苦精

琴酒調製的琴蕾，抖進冰涼 IPA 般的葡萄柚與啤酒花氣息

Kuemmerling薑糖漿萊姆汁柳橙苦精+1

把德國單份小瓶裝的苦味利口酒，調成帶莓果與薑味的長飲

琴酒St-Germain新鮮萊姆汁Angostura Orange Bitters+1

以接骨木花與柳橙苦精調製的琴酒調酒

Old Tom 琴酒甜香艾酒瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒Angostura Orange Bitters

以琴酒、香艾酒與柳橙苦精調製的雞尾酒

柑橘琴酒Cap Corse Blanc柳橙苦精

以柑橘琴酒與科西嘉金雞納酒等量調製的攪拌型餐前酒

陳年蘭姆酒Amaro Meletti薄荷葉柳橙苦精+1

以最甜的義大利阿瑪羅為基底、注在碎冰上的蘭姆酒 Swizzle

Campari檸檬汁檸檬苦精

以紅色苦味利口酒取代波本威士忌、倒在碎冰上的 Julep

Ghia新鮮百里香椰棗糖漿柳橙苦精

搖盪調製的無酒精版內格羅尼，以百里香與椰棗取代琴酒與香艾酒

Reposado 龍舌蘭Mezcal龍舌蘭糖漿Xocolatl Mole Bitters+1

以 Mezcal 與龍舌蘭調製的古典雞尾酒

琴酒蛋白新鮮檸檬汁Angostura Orange Bitters+1

加入紅石榴糖漿與蛋白的琴酒酸酒

琴酒St-Germain新鮮萊姆汁Angostura Orange Bitters+1

接骨木花琴酒酸酒，加柳橙苦精

SuzeProsecco蘇打水Angostura Orange Bitters+1

以法國龍膽餐前酒調成的 Spritz

Old Tom 琴酒多香果利口酒紅糖糖漿檸檬苦精

Old Tom 琴酒搭配多香果利口酒，檸檬苦精下得很重

裸麥威士忌原蔗糖糖漿Woodford Reserve Orange Bitters

裸麥威士忌與原蔗糖，點上幾滴桶陳柳橙苦精

愛爾蘭單一麥芽甜香艾酒Green ChartreuseOrinoco Bitters+2

這間酒吧自家的招牌：愛爾蘭麥芽威士忌、香艾酒、Chartreuse，再加上大量 Orinoco 苦精

琴酒柚子清酒百香果浸漬的 Aperol李子苦精+2

琴酒與柚子清酒，加上百香果 Aperol 與李子苦精