材料
- 2 抖橙味苦精把龍膽往柑橘那一側提替代品：Regans' Orange No. 6
- 1 抖芳香苦精只加一抖，這杯本就夠苦替代品：Angostura
- 4.5 clBonal Gentiane-Quina這杯的一半，而且是要被介紹的那一半替代品：其他龍膽金雞納酒
- 4.5 cl裸麥威士忌要辛香型裸麥，而不是柔和型替代品：也可用波本，但這杯會變甜
作法
- 冰鎮碟形杯
- 在調酒杯中加入 4.5 cl Bonal、4.5 cl 裸麥威士忌、2 抖橙味苦精與 1 抖芳香苦精
- 加滿冰塊攪拌至冰涼
- 濾入冰鎮碟形杯，在液面上方擠出橙皮油
技巧筆記
等分的意思就是要量。Bonal 十六度，裸麥接近五十度，威士忌手一重，與其說這杯更烈，不如說它抽走了這杯賴以成立的龍膽。
Bonal and Rye 為什麼好喝
裸麥與龍膽都以乾爽領路，所以這杯沒有甜的中心，也不需要。兩種苦精做的是香艾酒平常做的事：把威士忌的辛香接到金雞納的樹皮上，而不加糖。