酒譜

新鮮葡萄柚汁通寧水All The Bitter Orange Bitters

無酒精柑橘苦精，佐通寧水與葡萄柚

紅石榴糖漿新鮮柳橙汁蘇打水All The Bitter Orange Bitters

無酒精橙味苦精，佐柳橙汁與紅石榴糖漿

Ghia新鮮百里香椰棗糖漿橙味苦精

對內格羅尼的無酒精回應，搖製而成，以百里香與椰棗代替琴酒與香艾酒

Fino 雪莉酒甜香艾酒Angostura Orange Bitters

以雪莉與橙味苦精調製的低酒精雞尾酒

琴酒Yellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

把香艾酒換成黃色夏翠絲的馬丁尼

Campari甜香艾酒蘇打水Angostura Orange Bitters

以 Campari 調製的低酒精開胃酒

琴酒紫羅蘭利口酒瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒Angostura Orange Bitters+1

琴酒調酒，加紫羅蘭利口酒與瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒

Fino 雪莉酒不甜香艾酒Angostura Orange Bitters

低酒精雪莉與 Vermouth 調酒

裸麥威士忌新鮮檸檬汁杏仁糖漿Angostura Aromatic Bitters+1

展現多種苦精的雞尾酒

波本威士忌櫻桃白蘭地單糖漿Fee Brothers Chocolate Bitters+1

威士忌 Old Fashioned，加 kirsch、巧克力苦精與櫻桃苦精

裸麥威士忌Bonal Gentiane-Quina橙味苦精+1

薩瓦金雞納酒與裸麥等分，配兩種苦精攪勻

琴酒檸檬汁蜂蜜糖漿Boston Bittahs

被洋甘菊與葡萄柚苦精轉向花香的琴酒酸酒

波本威士忌Campari甜香艾酒Angostura Orange Bitters

以威士忌為基底的 Negroni 變化版，帶有苦精的複雜度

清酒雞尾酒櫻桃薑汁汽水香料櫻桃苦精

冰鎮清酒澆在壓破的櫻桃上，用薑汁汽水拉長

琴酒CointreauLillet Blanc橙味苦精+2

經典琴酒酸酒，以艾碧斯潤杯並加橙味苦精

波本威士忌Benedictine甜雪莉Vintage Orange Bitters

波本、廊酒與甜雪莉，壓在桶陳橙味苦精之下

琴酒不甜香艾酒Regans' Orange Bitters No. 6

琴酒與不甜香艾酒攪拌至冰冷，以柑橘苦精提起整杯

伯爵茶琴酒不甜香艾酒新鮮檸檬汁Angostura Orange Bitters+1

以伯爵茶浸香的琴酒馬丁尼

Gran ClassicoLillet Rosé白香艾酒葡萄柚苦精+1

一杯用葡萄柚搖成的淺色苦味開胃酒，名字取自奧菲莉亞的迷迭香

琴酒檸檬汁單糖漿柑橘苦精+1

一杯同時扛著四種柑橘皮的琴酒可林

裸麥威士忌甜香艾酒The Bitter Truth Orange Bitters+2

一款 1890 年代的曼哈頓變體，用了三種不同的苦精

琴酒萊姆汁單糖漿啤酒花葡萄柚苦精

一杯琴酒琴蕾，裡面抖進了冰鎮 IPA 的葡萄柚與啤酒花

Kuemmerling薑糖漿萊姆汁橙味苦精+1

把德國的單份苦味利口酒，展開成一杯漿果與薑的長飲

琴酒St-Germain新鮮萊姆汁Angostura Orange Bitters+1

加入接骨木花與柳橙苦精的琴酒調酒

Old Tom 琴酒甜香艾酒瑪拉斯奇諾櫻桃利口酒Angostura Orange Bitters

琴酒與 Vermouth 調酒，加橙味苦精

柑橘琴酒Cap Corse Blanc橙味苦精

以柑橘琴酒與科西嘉金雞納酒等量攪拌而成的開胃酒

陳年蘭姆酒Amaro Meletti薄荷葉橙味苦精+1

以最甜的一款義大利阿瑪羅為底、澆在碎冰上的蘭姆攪飲

Campari檸檬汁檸檬苦精

一杯以紅味苦酒而非波本為底的朱莉普，澆在碎冰上

Reposado 龍舌蘭Mezcal龍舌蘭糖漿Xocolatl Mole Bitters+1

梅斯卡爾與龍舌蘭 Old Fashioned

琴酒蛋白新鮮檸檬汁Angostura Orange Bitters+1

琴酒酸酒，加紅石榴糖漿與蛋白

琴酒St-Germain新鮮萊姆汁Angostura Orange Bitters+1

接骨木花琴酒酸酒，加柳橙苦精

SuzeProsecco蘇打水Angostura Orange Bitters+1

法式龍膽開胃酒 Spritz

Old Tom 琴酒多香果利口酒紅糖糖漿檸檬苦精

老湯姆琴酒與多香果利口酒，檸檬苦精下得很重

裸麥威士忌原蔗糖糖漿Woodford Reserve Orange Bitters

裸麥與原蔗糖，壓在幾滴桶陳橙味苦精之下

愛爾蘭單一麥芽甜香艾酒Green ChartreuseOrinoco Bitters+2

酒吧自己的那一杯：愛爾蘭麥芽、香艾酒、夏翠絲，以及重手的 Orinoco

琴酒柚子清酒百香果浸漬的 Aperol李子苦精+2

琴酒與柚子清酒，壓在百香果 Aperol 與李子苦精之下