Ricette

AwamoriSodaCraft Bitters Citrus

Awamori di Okinawa allungato con la soda e reso più incisivo da qualche goccia di bitter allo shikuwasa

Sherry FinoVermouth dolceAngostura Orange Bitters

Cocktail a bassa gradazione a base di sherry, con bitter all'arancia

GinChartreuse giallaScrappy's Orange Bitters

Un martini con la Chartreuse gialla al posto del vermouth

CampariVermouth dolceSodaAngostura Orange Bitters

Aperitivo a bassa gradazione con il Campari

GinCrème de VioletteLiquore al maraschinoAngostura Orange Bitters+1

Cocktail al gin con crème de violette e maraschino

Awamori invecchiatoSciroppo di kokutoCraft Bitters Mikan

Awamori invecchiato mescolato con zucchero nero di Okinawa e una spruzzata di bitter all'arancia mikan

Sherry FinoVermouth seccoAngostura Orange Bitters

Cocktail a bassa gradazione a base di sherry e vermouth

Succo di pompelmo frescoAcqua tonicaAll The Bitter Orange Bitters

Drink analcolico con bitter agli agrumi, acqua tonica e pompelmo

Rye whiskeySucco di limone frescoSciroppo di orzataAngostura Aromatic Bitters+1

Un cocktail costruito su più bitter

GranatinaSucco d'arancia frescoSodaAll The Bitter Orange Bitters

Bitter all'arancia analcolico con succo d'arancia e granatina

Bourbon whiskeyKirschSciroppo sempliceFee Brothers Chocolate Bitters+1

Old fashioned al whiskey con kirsch e bitter al cioccolato e alla ciliegia

Rye whiskeyBonal Gentiane-QuinaBitter all'arancia+1

Parti uguali di quinquina savoiardo e rye, mescolati con due tipi di bitter

GinSucco di limoneSciroppo di mieleBoston Bittahs

Un gin sour reso floreale dalla camomilla e dal bitter al pompelmo

Bourbon whiskeyCampariVermouth dolceAngostura Orange Bitters

Variante del Negroni a base di whiskey, con la complessità del bitter

SakeCiliegie da cocktailGinger aleBitter alla ciliegia speziata

Sake freddo su ciliegie pestate, allungato con ginger ale

GinCointreauLillet BlancBitter all'arancia+2

Classico sour al gin con risciacquo di assenzio e bitter all'arancia

Bourbon whiskeyBenedictineSherry creamVintage Orange Bitters

Bourbon, Benedictine e sherry cream sotto un bitter all'arancia invecchiato in botte

GinVermouth seccoRegans' Orange Bitters No. 6

Gin e vermouth secco mescolati freddi, con bitter all'arancia per dare slancio

Gin all'Earl GreyVermouth seccoSucco di limone frescoAngostura Orange Bitters+1

Martini al gin con un'infusione di tè Earl Grey

Gran ClassicoLillet RoséVermouth biancoBitter al pompelmo+1

Un aperitivo amaro chiaro shakerato con il pompelmo, dal nome del rosmarino di Ofelia

GinSucco di limoneSciroppo sempliceBitter agli agrumi+1

Un Collins al gin che riunisce quattro tipi di scorza di agrumi

Rye whiskeyVermouth dolceThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Una variante del Manhattan degli anni Novanta dell'Ottocento che richiede tre bitter diversi

GeneverAcqua tonicaWynand Fockink Orange Bitters

Genever olandese giovane allungato con acqua tonica e reso più incisivo da un bitter all'arancia di Amsterdam

GinSucco di limeSciroppo sempliceBitter al pompelmo e luppolo

Un gimlet al gin in cui qualche spruzzata porta il pompelmo e il luppolo di una IPA ben fredda

KuemmerlingSciroppo di zenzeroSucco di limeBitter all'arancia+1

L'amaro tedesco in monodose trasformato in un long drink con frutti di bosco e zenzero

GinSt-GermainSucco di lime frescoAngostura Orange Bitters+1

Cocktail al gin con fiori di sambuco e bitter all'arancia

Old Tom GinVermouth dolceLiquore al maraschinoAngostura Orange Bitters

Cocktail di gin e vermouth con bitter all'arancia

Gin agli agrumiCap Corse BlancBitter all'arancia

Un aperitivo mescolato, diviso in parti uguali tra gin agli agrumi e quinquina corso

Rum invecchiatoAmaro MelettiFoglie di mentaBitter all'arancia+1

Uno swizzle al rum costruito sul più dolce degli amari italiani, su ghiaccio tritato

CampariSucco di limoneBitter al limone

Un julep a base di bitter rosso anziché bourbon, su ghiaccio tritato

GhiaTimo frescoSciroppo di datteriBitter all'arancia

Una risposta analcolica e shakerata al Negroni, con timo e dattero al posto di gin e vermouth

Tequila reposadoMezcalSciroppo d'agaveXocolatl Mole Bitters+1

Old fashioned a base di mezcal e tequila

GinAlbumeSucco di limone frescoAngostura Orange Bitters+1

Gin sour con granatina e albume

GinSt-GermainSucco di lime frescoAngostura Orange Bitters+1

Un gin sour ai fiori di sambuco con bitter all'arancia

SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1

Spritz con l'aperitivo francese alla genziana

Old Tom GinPimento dramSciroppo di zucchero di cannaBitter al limone

Old Tom Gin e pimento dram, con una mano generosa di bitter al limone

Rye whiskeySciroppo di zucchero grezzoWoodford Reserve Orange Bitters

Rye e zucchero grezzo, rifiniti da poche gocce di bitter all'arancia invecchiato in botte

Single malt irlandeseVermouth dolceChartreuse verdeOrinoco Bitters+2

Il drink della casa: single malt irlandese, vermouth, Chartreuse e una dose abbondante di Orinoco

GinSake allo yuzuAperol infuso al frutto della passioneBitter alla prugna+2

Gin e sake allo yuzu sotto Aperol al frutto della passione e bitter alla prugna