Recetas

AwamoriSodaCraft Bitters Citrus

Awamori de Okinawa alargado con soda y avivado con unas gotas de bitter de shikuwasa

Jerez finoVermut dulceAngostura Orange Bitters

Cóctel de jerez de baja graduación con bitter de naranja

GinChartreuse amarilloScrappy's Orange Bitters

Un martini con Chartreuse amarillo en lugar del vermut

CampariVermut dulceSodaAngostura Orange Bitters

Aperitivo de baja graduación con Campari

GinCrème de violetteLicor de marrasquinoAngostura Orange Bitters+1

Cóctel de gin con crème de violette y marrasquino

Awamori añejoJarabe de kokutoCraft Bitters Mikan

Awamori añejo removido con azúcar negro de Okinawa y un golpe de bitter de naranja mikan

Jerez finoVermut secoAngostura Orange Bitters

Cóctel de jerez y vermut de baja graduación

Jugo fresco de toronjaAgua tónicaAll The Bitter Orange Bitters

Bitter cítrico sin alcohol con tónica y toronja

Whiskey de centenoJugo fresco de limónJarabe de orgeatAngostura Aromatic Bitters+1

Cóctel construido sobre varios bitters

GranadinaJugo fresco de naranjaSodaAll The Bitter Orange Bitters

Trago sin alcohol con bitter de naranja, jugo de naranja y granadina

Whiskey bourbonKirschJarabe simpleFee Brothers Chocolate Bitters+1

Old fashioned de whiskey con kirsch y bitters de chocolate y de cereza

Whiskey de centenoBonal Gentiane-QuinaBitter de naranja+1

Partes iguales de quinquina saboyano y whiskey de centeno, removidos con dos tipos de bitter

GinJugo de limónJarabe de mielBoston Bittahs

Un sour de gin con un giro floral gracias a un bitter de manzanilla y toronja

Whiskey bourbonCampariVermut dulceAngostura Orange Bitters

Variación del Negroni a base de whiskey, con la complejidad que aporta el bitter

SakeCerezas de cóctelGinger aleBitter de cereza especiada

Sake frío sobre cerezas machacadas, alargado con ginger ale

GinCointreauLillet BlancBitter de naranja+2

Sour clásico de ginebra con enjuague de absenta y bitter de naranja

Whiskey bourbonBenedictineJerez creamVintage Orange Bitters

Bourbon, Benedictine y jerez cream, coronados por un bitter de naranja añejado en barrica

GinVermut secoRegans' Orange Bitters No. 6

Ginebra y vermut seco removidos en frío, con bitter de naranja para darle brillo

Gin Earl GreyVermut secoJugo fresco de limónAngostura Orange Bitters+1

Martini de ginebra con infusión de té Earl Grey

Gran ClassicoLillet RoséVermut biancoBitter de toronja+1

Un aperitivo amargo pálido agitado con toronja, llamado así por el romero de Ofelia

GinJugo de limónJarabe simpleBitter cítrico+1

Un Collins de ginebra con cuatro tipos de cáscara cítrica a la vez

Whiskey de centenoVermut dulceThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Una variante del Manhattan de la década de 1890 que lleva tres bitters distintos

GeneverAgua tónicaWynand Fockink Orange Bitters

Genever neerlandés joven alargado con tónica y avivado con bitter de naranja de Ámsterdam

GinJugo de limaJarabe simpleBitter de toronja y lúpulo

Un gimlet de ginebra con unos golpes de bitter que le dan la toronja y el lúpulo de una IPA fría

KuemmerlingJarabe de jengibreJugo de limaBitter de naranja+1

El licor amargo alemán de porción individual convertido en un trago largo de frutos rojos y jengibre

GinSt-GermainJugo fresco de limaAngostura Orange Bitters+1

Cóctel de ginebra con flor de saúco y bitter de naranja

Gin Old TomVermut dulceLicor de marrasquinoAngostura Orange Bitters

Cóctel de gin y vermut con bitter de naranja

Ginebra cítricaCap Corse BlancBitter de naranja

Un aperitivo removido, a partes iguales de ginebra cítrica y quinquina corso

Ron añejoAmaro MelettiHojas de mentaBitter de naranja+1

Un swizzle de ron construido sobre el más dulce de los amari italianos, con hielo picado

CampariJugo de limónBitter de limón

Un julep a base de amargo rojo en lugar de bourbon, con hielo picado

GhiaTomillo frescoJarabe de dátilBitter de naranja

Una respuesta agitada y sin alcohol al Negroni, con tomillo y dátil en lugar de gin y vermut

Tequila reposadoMezcalJarabe de agaveXocolatl Mole Bitters+1

Old fashioned de mezcal y tequila

GinClara de huevoJugo fresco de limónAngostura Orange Bitters+1

Gin sour con granadina y clara de huevo

GinSt-GermainJugo fresco de limaAngostura Orange Bitters+1

Gin sour de flor de saúco con bitter de naranja

SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1

Spritz con el aperitivo francés de genciana

Gin Old TomPimento dramJarabe de azúcar morenoBitter de limón

Gin Old Tom y pimento dram, con abundante bitter de limón

Whiskey de centenoJarabe de azúcar crudoWoodford Reserve Orange Bitters

Whiskey de centeno y azúcar crudo con unas gotas de bitter de naranja añejado en barrica

Single malt irlandésVermut dulceChartreuse verdeOrinoco Bitters+2

El cóctel de la casa: single malt irlandés, vermut, Chartreuse y una dosis generosa de Orinoco

GinSake de yuzuAperol infusionado con maracuyáBitter de ciruela+2

Gin y sake de yuzu con Aperol de maracuyá y bitter de ciruela