Recetas

Gran ClassicoLillet RoséVermut biancoBíter de toronja+1

Un aperitivo amargo y pálido agitado con toronja, llamado por el romero de Ofelia

Jerez finoVermut dulceAngostura Orange Bitters

Cóctel de jerez de baja graduación con bíter de naranja

GinYellow ChartreuseScrappy's Orange Bitters

Un martini con Yellow Chartreuse donde iría el vermut

CampariVermut dulceSodaAngostura Orange Bitters

Aperitivo de baja graduación con Campari

GinCrème de violetteLicor de marrasquinoAngostura Orange Bitters+1

Cóctel de gin con crème de violette y maraschino

Jerez finoVermut secoAngostura Orange Bitters

Cóctel de baja graduación de jerez y vermut

Jugo fresco de toronjaAgua tónicaAll The Bitter Orange Bitters

Bíter cítrico sin alcohol con tónica y toronja

Whiskey de centenoJugo fresco de limónJarabe de orgeatAngostura Aromatic Bitters+1

Cóctel que luce múltiples bíteres

GranadinaJugo fresco de naranjaSodaAll The Bitter Orange Bitters

Bíter de naranja sin alcohol con jugo de naranja y granadina

Whiskey bourbonKirschJarabe simpleFee Brothers Chocolate Bitters+1

Old fashioned de whiskey con kirsch, bíter de chocolate y de cereza

Whiskey de centenoBonal Gentiane-QuinaBíter de naranja+1

A partes iguales quina saboyana y centeno, removido con dos tipos de bíter

GinJugo de limónJarabe de mielBoston Bittahs

Un sour de ginebra vuelto floral por bíter de manzanilla y toronja

Whiskey bourbonCampariVermut dulceAngostura Orange Bitters

Variación del Negroni a base de whiskey con la complejidad del bíter

SakeCerezas de cóctelGinger aleBíter de cereza especiada

Sake frío sobre cerezas machacadas, alargado con ginger ale

GinCointreauLillet BlancBíter de naranja+2

Gin sour clásico con enjuague de absenta y bíter de naranja

Whiskey bourbonBenedictineJerez creamVintage Orange Bitters

Bourbon, Benedictine y jerez cream bajo un bíter de naranja envejecido en barrica

GinVermut secoRegans' Orange Bitters No. 6

Gin y vermut seco removidos en frío, con bíter de naranja para dar impulso

Gin Earl GreyVermut secoJugo fresco de limónAngostura Orange Bitters+1

Martini de gin con infusión de té Earl Grey

GinJugo de limónJarabe simpleBíter cítrico+1

Un Collins de ginebra que lleva cuatro tipos de cáscara cítrica a la vez

Whiskey de centenoVermut dulceThe Bitter Truth Orange Bitters+2

Una variante del Manhattan de la década de 1890 que lleva tres bíteres distintos

GinJugo de limaJarabe simpleBíter de toronja y lúpulo

Un gimlet de ginebra atravesado por la toronja y el lúpulo de una IPA fría

KuemmerlingJarabe de jengibreJugo de limaBíter de naranja+1

El bíter alemán de porción única convertido en un trago largo de frutos rojos y jengibre

GinSt-GermainJugo fresco de limaAngostura Orange Bitters+1

Cóctel de gin con flor de saúco y bíteres de naranja

Gin Old TomVermut dulceLicor de marrasquinoAngostura Orange Bitters

Cóctel de gin y vermut con bíter de naranja

Ginebra cítricaCap Corse BlancBíter de naranja

Un aperitivo removido a partes iguales de ginebra cítrica y quina corsa

Ron añejoAmaro MelettiHojas de mentaBíter de naranja+1

Un swizzle de ron construido sobre el más dulce de los amari italianos, con hielo picado

CampariJugo de limónBíter de limón

Un julep construido sobre bíter rojo en vez de bourbon, con hielo picado

GhiaTomillo frescoJarabe de dátilBíter de naranja

Una respuesta sin alcohol al Negroni, agitada, con tomillo y dátil en lugar de ginebra y vermut

Tequila reposadoMezcalJarabe de agaveXocolatl Mole Bitters+1

Old fashioned de mezcal y tequila

GinClara de huevoJugo fresco de limónAngostura Orange Bitters+1

Gin sour con granadina y clara de huevo

GinSt-GermainJugo fresco de limaAngostura Orange Bitters+1

Sour de gin con flor de saúco y bíteres de naranja

SuzeProseccoSodaAngostura Orange Bitters+1

Spritz de aperitivo de genciana francés

Gin Old TomPimento dramJarabe de azúcar morenoBíter de limón

Ginebra Old Tom y pimento dram, generoso en bíter de limón

Whiskey de centenoJarabe de azúcar crudoWoodford Reserve Orange Bitters

Centeno y azúcar crudo bajo unas gotas de bíter de naranja envejecido en barrica

Single malt irlandésVermut dulceGreen ChartreuseOrinoco Bitters+2

El trago propio del bar: malta irlandesa, vermut, Chartreuse y una dosis generosa de Orinoco

GinSake de yuzuAperol infusionado con maracuyáBíter de ciruela+2

Ginebra y sake de yuzu bajo Aperol de maracuyá y bíter de ciruela