Herbal Recetas

GinChartreuse amarilloScrappy's Orange Bitters

Un martini con Chartreuse amarillo en lugar del vermut

NobeltjeCafé calienteCrema batida

Café, el licor de hierbas propio de Ameland y una cucharada de crema

Jerez finoVermut secoAngostura Orange Bitters

Cóctel de jerez y vermut de baja graduación

BecherovkaLimónAgua tónica

Becherovka y tónica sobre hielo con un chorrito de limón exprimido, el cóctel nacional checo

Whiskey de centenoAvernaAngostura Aromatic Bitters

Variación moderna del Manhattan con el amaro Averna en lugar del vermut

GinJugo de limónJarabe de mielBoston Bittahs

Un sour de gin con un giro floral gracias a un bitter de manzanilla y toronja

Three PinsJugo de manzana sin filtrar

Un licor alpino de hierbas alargado con jugo de manzana turbio y sin alcohol

CynarArroz arborioCaldo de verdurasChalote+6

Risotto italiano cremoso terminado con Cynar, en el que el amaro a base de alcachofa refuerza el caldo de verduras

Fernet-BrancaFernet 1882Coca-Cola

La bebida nacional argentina: un trago largo y bien frío de Fernet-Branca con Coca-Cola, conocido allí como fernandito

GinHojas frescas de mentaJugo fresco de limaAngostura Aromatic Bitters+2

Ginebra y cerveza de jengibre con menta fresca

Brandy de manzana alemán (Obstler)Clara de huevoJugo fresco de limónThe Bitter Truth Aromatic Bitters+1

Sour alemán de brandy de manzana con bitter herbal

CardamaroJugo de limaJarabe de mielCerveza de jengibre

Un mule herbal: amaro suave a base de vino con miel, alargado con lima y cerveza de jengibre

JägermeisterJugo fresco de limaJarabe simpleAngostura Bitters+1

Mule alemán de hierbas con cerveza de jengibre

Whiskey de centenoVermut dulceBénédictinePeychaud's Bitters+1

Whiskey de centeno, vermut dulce y Bénédictine, con Peychaud's y absenta

GinChartreuse verdeLicor de marrasquinoJugo fresco de lima

Cóctel de ginebra a partes iguales con Chartreuse verde y marrasquino

Amaro LucanoChinotto

Amaro de Basilicata alargado con el refresco de naranja amarga propio de Italia

CampariJugo de limónBitter de limón

Un julep a base de amargo rojo en lugar de bourbon, con hielo picado

GhiaTomillo frescoJarabe de dátilBitter de naranja

Una respuesta agitada y sin alcohol al Negroni, con tomillo y dátil en lugar de gin y vermut

Gin sin alcoholWilfred's Bittersweet AperitifMartini Vibrante

Negroni sin alcohol a partes iguales, construido sobre aperitivos amargos y enebro

Amaro PasubioCola

Un amaro alpino a base de vino sobre hielo con cola, que funciona mejor de lo que parece

AquavitCocchi AmericanoBitter de shrub de habaneroOrchard Street Celery Shrub

Un Gibson reconstruido sobre aquavit, con apio y chile medidos en gotas

TX ScheepsbitterLeche enteraCrema dobleHuevos+4

Helado de natilla de vainilla con una medida del licor amargo de hierbas de Texel, servido sobre galletas de almendra desmoronadas

TX ScheepsbitterCola

Un licor amargo de hierbas de la isla de Texel, en trago largo sobre hielo con cola y una rodaja de naranja

GinCherry HeeringBenedictineAngostura Aromatic Bitters+5

Cóctel histórico del Raffles Hotel, con cereza y piña

Sonnema BerenburgClara de huevoJugo fresco de limónJarabe simple

Un sour clásico construido sobre berenburg frisón, un licor amargo de hierbas

Amaro TosoliniProseccoGinger ale

Un spritz de amaro friulano con ginger ale además de prosecco

Texels JuttertjeLeche con chocolate caliente

Un reconfortante chocolate caliente reforzado con Texels Juttertje, licor amargo de hierbas

Single malt irlandésVermut dulceChartreuse verdeOrinoco Bitters+2

El cóctel de la casa: single malt irlandés, vermut, Chartreuse y una dosis generosa de Orinoco

Whiskey de centenoCoñacVermut dulcePeychaud's Bitters+2

Cóctel de Nueva Orleans construido sobre dos bitters, Peychaud's y Angostura