Gin Gin Mule

Ingredientes

• 3/4 ozJugo fresco de lima
  Recién exprimido
• 2 dashesAngostura Aromatic Bitters
  Toque final opcional
• 3 ozCerveza de jengibre
  Cerveza de jengibre picante
• 8-10 leavesHojas frescas de menta
  Macerar suavemente
• 2 ozGin
  Gin London Dry
• 1/2 ozJarabe simple
  Jarabe simple ligero

Preparación

1. Agregar 8-10 hojas de menta frescas y 1.5 cl de jarabe simple a la coctelera
2. Macerar suavemente las hojas de menta para liberar los aceites

   Presionar con suavidad, sin destrozar las hojas

3. Agregar 6 cl de gin y 2 cl de jugo de lima fresco
4. Llenar de hielo y agitar vigorosamente
5. Colar dos veces en una taza de cobre o un vaso highball lleno de hielo

   Retirar los restos de menta

6. Completar con 9 cl de cerveza de jengibre
7. Agregar 2 golpes de bitters Angostura, si se usan

   Toque final opcional

8. Decorar con una ramita de menta y una rueda de lima