Gin Gin Mule

Ingredientes

• 2.25 clJugo fresco de lima
  Recién exprimido

  Sustituto: Preferiblemente lima key
• 2 golpesAngostura Aromatic Bitters
  Toque final opcional

  Sustituto: Se acepta Angostura Orange
• 9 clCerveza de jengibre
  Cerveza de jengibre picante

  Sustituto: Preferiblemente Fever-Tree o Q
• 8-10 hojasHojas frescas de menta
  Macerar suavemente

  Sustituto: Ingrediente esencial
• 6 clGin
  Gin London Dry

  Sustituto: Gin Plymouth
• 1.5 clJarabe simple
  Jarabe simple ligero

  Sustituto: Jarabe denso 1 cl

Preparación

1. Agregar 8-10 hojas de menta frescas y 1.5 cl de jarabe simple a la coctelera
2. Macerar suavemente las hojas de menta para liberar los aceites

   Presionar con suavidad, sin destrozar las hojas

3. Agregar 6 cl de gin y 2 cl de jugo de lima fresco
4. Llenar de hielo y agitar vigorosamente
5. Colar dos veces en una taza de cobre o un vaso highball lleno de hielo

   Retirar los restos de menta

6. Completar con 9 cl de cerveza de jengibre
7. Agregar 2 golpes de bitters Angostura, si se usan

   Toque final opcional

8. Decorar con una ramita de menta y una rueda de lima