Gin Gin Mule — Gim e ginger beer com hortelã fresca

Gin Gin Mule

Gim e ginger beer com hortelã fresca

Número de pessoas

Ingredientes

  • 2.25 clSuco de Limão Fresco
    Espremido na hora
    Substituto: Limão-galego de preferência
  • 2 respingosAngostura Aromatic Bitters
    Toque final opcional
    Substituto: Angostura Orange aceitável
  • 9 clGinger Beer
    Cerveja de gengibre picante
    Substituto: Fever-Tree ou Q de preferência
  • 8-10 folhasFolhas de Hortelã Frescas
    Macerar delicadamente
    Substituto: Ingrediente essencial
  • 6 clGin
    Gin London Dry
    Substituto: Plymouth Gin
  • 1.5 clXarope Simples
    Xarope simples leve
    Substituto: Xarope encorpado 1 cl

Modo de preparo

  1. Adicionar 8-10 folhas de hortelã fresca e 1.5 cl de xarope simples à coqueteleira
  2. Macerar delicadamente as folhas de hortelã para liberar os óleos

    Pressionar com delicadeza, sem destruir as folhas

  3. Adicionar 6 cl de gin e 2.25 cl de suco de limão fresco
  4. Completar com gelo e bater vigorosamente
  5. Coar duas vezes para uma caneca de cobre ou copo highball cheio de gelo

    Remover os resíduos de hortelã

  6. Completar com 9 cl de ginger beer
  7. Adicionar 2 respingos de bitters Angostura, se usar

    Toque final opcional

  8. Decorar com ramo de hortelã e rodela de limão

Notas de técnica

Pressione a hortelã, não a triture. Folhas rasgadas soltam clorofila e o drinque fica herbáceo e amargo.

Por que Gin Gin Mule funciona

Um Mojito e um Moscow Mule sobrepostos — o gim e a hortelã compartilham o registro herbáceo, a ginger beer e o limão fornecem o eixo de especiaria e acidez. O Angostura aguça a complexidade herbal para que o drink soe em camadas em vez de apenas refrescante; o xarope simples equilibra a mordida do limão sem adoçar a hortelã.

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