Gin Gin Mule

Zutaten

• 2,25 clFrischer Limettensaft
  Frisch gepresst

  Ersatz: Key Lime bevorzugt
• 2 SpritzerAngostura Aromatic Bitters
  Optionaler letzter Schliff

  Ersatz: Angostura Orange geht auch
• 9 clGinger Beer
  Scharfes Ginger Beer

  Ersatz: Fever-Tree oder Q bevorzugt
• 8-10 BlätterFrische Minzblätter
  Sanft zerdrücken

  Ersatz: Unverzichtbare Zutat
• 6 clGin
  London Dry Gin

  Ersatz: Plymouth Gin
• 1,5 clZuckersirup
  Leichter Zuckersirup

  Ersatz: 1 cl konzentrierter Zuckersirup

Anleitung

1. 8-10 frische Minzblätter und 1,5 cl Zuckersirup in den Shaker geben
2. Die Minzblätter sanft zerdrücken, um die Öle freizusetzen

   Sanft andrücken, die Blätter nicht zerstören

3. 6 cl Gin und 2,25 cl frischen Limettensaft hinzufügen
4. Mit Eis füllen und energisch schütteln
5. Doppelt in einen Kupferbecher oder ein mit Eis gefülltes Highball-Glas abseihen

   Minzreste entfernen

6. Mit 9 cl Ginger Beer auffüllen
7. Nach Belieben 2 Spritzer Angostura Bitters hinzufügen

   Optionaler letzter Schliff

8. Mit einem Minzzweig und einem Limettenrad garnieren