Receitas
Uma variedade de clássicos atemporais e inovações modernas
Algo quebrou do nosso lado
Já fomos avisados e estamos corrigindo.
Sonnema Sour
Sonnema BerenburgClara de OvoSuco de Limão-siciliano FrescoXarope Simples
Sour clássico à base de berenburg frísio, um licor amargo de ervas
Amelander Koffie
NobeltjeCafé QuenteChantilly
Café, o licor de ervas da própria Ameland e uma colherada de creme de leite batido
Berenburg met Sinas
Weduwe Joustra BerenburgRefrigerante de laranja
O drinque longo da Frísia: berenburg gelado, servido no gelo e completado com refrigerante de laranja
Beton
BecherovkaLimão-sicilianoÁgua Tônica
Becherovka e tônica no gelo, com um gomo de limão-siciliano espremido: o coquetel nacional tcheco
Black Balsam Coffee
Black BalsamCreme de Leite FrescoCafé Preto Quente
O jeito letão de tomar o Riga Black Balsam: 3 cl misturados ao café preto quente, agridoce e reconfortante
Butano
Zoco PacharánRefrigerante de laranja
O highball das festas de Pamplona: pacharán flutuando sobre refrigerante de laranja gelado
Carajillo
Licor 43Espresso
O clássico carajillo espanhol: espresso quente cortado com Licor 43, servido com gelo ou quente
Centerbe
Toro Centerbe
A dose de meditação do Abruzzo: verde-esmeralda, 70% vol. e gelada
Chicago Handshake
Jeppson’s MalörtCerveja Old Style
Uma dose de Malört com uma Old Style ao lado: o boilermaker de Chicago
Danish Sour
Uísque blendedGammel DanskClara de OvoSuco de Toranja+1
Gammel Dansk como destilado base, para variar, com toranja e clara de ovo
Gammel Dansk Dram
Gammel Dansk
O licor amargo da Dinamarca, servido em dose pequena, em temperatura ambiente, e bebido em um brinde
Icy Killepitsch
Killepitsch
O licor de ervas de Düsseldorf servido direto do freezer, bebido aos goles e não de uma vez
Jäger Mule
JägermeisterSuco de Limão FrescoXarope SimplesAngostura Bitters+1
Mule alemão de ervas com ginger beer
Kuemmerling Lemonade
KuemmerlingXarope de gengibreSuco de LimãoBitters de Laranja+1
O licor amargo de ervas alemão em dose individual, transformado num drinque longo de frutas vermelhas e gengibre
Letna Demanovka
DemänovkaSuco de maçãÁgua com Gás
O drinque de verão da Eslováquia: licor amargo de ervas da montanha em versão longa, com suco de maçã
Oh Flip
Rum EnvelhecidoCognacBecherovkaTeapot Bitters+3
Um flip de ovo inteiro com rum e cognac, bitters de chá e pimenta-do-reino
Texel Warmer
Texels JuttertjeLeite Achocolatado Quente
Chocolate quente reconfortante batizado com Texels Juttertje, licor amargo de ervas
The Smoke Also Rises
Rum brancoSfumato RabarbaroLicor MaraschinoSuco de Toranja+2
Um Hemingway daiquiri puxado para o defumado pelo Sfumato
Underberg
Underberg
Direto da garrafinha, em temperatura ambiente, tomado de uma só vez
Zagreb Twilight
Badel PelinkovacLicor de flor de sabugueiroSuco de Limão-siciliano
Licor amargo croata de losna com flor de sabugueiro e limão-siciliano, curto e com gelo
Zwack and Soda
UnicumSuco de LimãoXarope SimplesÁgua com Gás
Unicum em versão longa, com limão, pepino e água com gás, como a própria casa serve