묵직한 크리스털 록 글라스에 담긴 클래식 올드 패션드 칵테일의 수채화

레시피

시대를 초월한 클래식부터 현대적인 창작까지 다양하게

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Sonnema Sour

Sonnema Berenburg달걀흰자생레몬 주스심플 시럽

프리슬란트의 허브 비터 리큐어인 베렌뷔르흐로 만드는 클래식 사워

지역별초급4분

Amelander Koffie

Nobeltje뜨거운 커피휘핑크림

커피에 아멜란트섬의 허브 리큐어와 크림 한 숟가락을 더한 한 잔

지역별초급4분

Berenburg met Sinas

Weduwe Joustra Berenburg오렌지 소다

프리슬란트의 롱 드링크로, 차갑게 식힌 베렌뷔르흐를 얼음 위에 붓고 오렌지 소다를 더합니다.

지역별초급2분

Beton

Becherovka레몬토닉 워터

Becherovka와 토닉을 얼음 위에 붓고 레몬을 짜 넣은, 체코의 국민 칵테일입니다.

지역별초급2분

Black Balsam 커피

Black Balsam헤비 크림뜨거운 블랙커피

Riga Black Balsam을 즐기는 라트비아식 방법으로, 뜨거운 블랙커피에 3 cl를 저어 넣습니다. 쌉싸름하면서 달콤하고 몸을 따뜻하게 데워 줍니다.

지역별초급3분

Butano

Zoco Pacharán오렌지 소다

팜플로나 축제의 하이볼로, 차가운 오렌지 소다 위에 파차란을 띄웁니다.

지역별초급2분

Carajillo

Licor 43에스프레소

스페인의 클래식 카라히요입니다. 뜨거운 에스프레소에 Licor 43을 더해 얼음 위에 붓거나 따뜻하게 냅니다.

지역별초급3분

Centerbe

Toro Centerbe

아브루초에서 천천히 음미하며 마시는 술입니다. 에메랄드빛에 도수 70%이며, 차갑게 냅니다.

지역별초급2분

Chicago Handshake

Jeppson's MalörtOld Style 라거

Malört 한 샷에 Old Style 한 캔을 곁들이는, 시카고만의 보일러메이커입니다.

지역별초급2분

Danish Sour

블렌디드 위스키Gammel Dansk달걀흰자자몽 주스+1

보기 드물게 Gammel Dansk를 베이스 스피릿으로 삼아 자몽과 달걀흰자를 더한 사워입니다.

모던중급5분

Gammel Dansk Dram

Gammel Dansk

덴마크의 비터 리큐어로, 실온 상태로 조금만 따라 건배와 함께 마십니다.

지역별초급1분

Icy Killepitsch

Killepitsch

냉동실에서 꺼내 바로 따르고, 단숨에 들이켜지 않고 천천히 홀짝이는 뒤셀도르프의 허브 리큐어

지역별초급1분

Jäger Mule

Jägermeister생라임 주스심플 시럽Angostura Bitters+1

진저 비어를 넣은 독일식 허브 뮬

지역별초급2분

Kuemmerling Lemonade

Kuemmerling생강 시럽라임 주스오렌지 비터스+1

1회용 작은 병으로 파는 독일 비터를 베리와 생강으로 길게 늘린 롱 드링크

모던초급5분

Letna Demanovka

Demänovka사과 주스소다수

산악 허브 비터 리큐어에 사과 주스를 더해 길게 마시는 슬로바키아의 여름 음료

지역별초급3분

Oh Flip

숙성 럼코냑BecherovkaTeapot Bitters+3

럼과 코냑에 달걀 전란을 넣고 티 비터스와 후추를 더한 플립입니다.

모던중급6분

Texel Warmer

Texels Juttertje뜨거운 초콜릿 밀크

허브 비터 리큐어 Texels Juttertje를 넣은 포근한 핫초콜릿

지역별초급5분

The Smoke Also Rises

화이트 럼Sfumato Rabarbaro마라스키노 리큐어자몽 주스+2

Sfumato로 스모키한 풍미를 더한 헤밍웨이 다이키리

모던중급4분

Underberg

Underberg

병째로, 상온에서, 한 번에 마시는 방식

지역별초급1분

Zagreb Twilight

Badel Pelinkovac엘더플라워 리큐어레몬 주스

크로아티아의 쓴쑥 비터 리큐어에 엘더플라워와 레몬을 더해 얼음 위에 쇼트 드링크로 내는 한 잔

지역별초급3분

Zwack and Soda

Unicum라임 주스심플 시럽소다수

제조사가 직접 내는 방식 그대로 Unicum에 라임, 오이, 소다수를 더한 롱 드링크