Chocolate Recetas
Una variedad de clásicos atemporales e innovaciones modernas
Algo falló de nuestro lado
Ya recibimos el aviso y lo estamos solucionando.
Chocolate Manhattan
Whiskey de centenoVermut dulceFee Brothers Chocolate Bitters
Manhattan con Fee Brothers Chocolate Bitters
Amora Amaro
Amaro di AngosturaJarabe simpleJugo de limaBitter aromático
El sour de la propia Angostura, construido sobre bitter aromático medido en centilitros
Crema batida con Angostura
Crema espesaExtracto de vainillaAzúcar glasAngostura Aromatic Bitters
Crema batida ligeramente endulzada y perfumada con bitter aromático: una cobertura trinitense para chocolate caliente, pays y café
Ash and Ember
MezcalJugo de limaJarabe de agaveBitter de chocolate y chile+2
Un trago agitado de agave con dos bitters de chile: uno ahumado y otro oscuro, de cacao
Black Forest Old Fashioned
Whiskey bourbonKirschJarabe simpleFee Brothers Chocolate Bitters+1
Old fashioned de whiskey con kirsch y bitters de chocolate y de cereza
Black Manhattan
Whiskey de centenoAvernaAngostura Aromatic Bitters
Variación moderna del Manhattan con el amaro Averna en lugar del vermut
Espresso Martini
VodkaLicor de caféEspresso frescoPitch Dark Cacao Bitters+1
Un clásico moderno: vodka, licor de café y espresso fresco agitados hasta lograr una espuma sedosa, con más profundidad gracias a unos golpes de bitter de cacao
Tiramisú de Fernet
Fernet-BrancaMascarponeYemas de huevoClaras de huevo+4
Tiramisú italiano clásico con Fernet-Branca en el baño de espresso: una versión del original del Véneto con el amaro en primer plano
Irish Coffee
Whiskey irlandésCrema espesaAzúcar morenoBitter de cacao+1
El original de 1943: café caliente, whiskey irlandés y azúcar moreno bajo una corona de crema apenas batida, realzado con bitter de cacao
Maserati Notte Sour
AmarettoLicor de chocolateFee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2
Un amaretto sour oscurecido con licor de chocolate y bitter
Oaxaca Old Fashioned
Tequila reposadoMezcalJarabe de agaveXocolatl Mole Bitters+1
Old fashioned de mezcal y tequila
Scrappy's Perfect
VodkaVermut secoVermut dulceScrappy's Chocolate Bitters+1
Un cóctel de vodka con vermut dulce y seco a partes iguales, rematado con bitter de chocolate
Sherry Cobbler
Jerez semisecoJarabe de azúcarNaranjaBitter de chocolate+1
Fruta machacada, jerez y hielo picado, con bitter de chocolate repartido por todo el trago
Texel Warmer
Texels JuttertjeLeche con chocolate caliente
Un reconfortante chocolate caliente reforzado con Texels Juttertje, licor amargo de hierbas
Whiskey and Coke Re-engineered
Whiskey de centenoJarabe de colaCafé espresso molidoBitter de chocolate
El highball desarmado y reconstruido como trago corto