Rezepte

BraulioMezcalCrème de CassisPiloncillo-Sirup

Braulio und Mezcal im Old-Fashioned-Rahmen, mit unraffiniertem Rohrzucker gesüßt

MezcalLimettensaftAgavensirupSchoko-Chili-Bitters+2

Ein geschüttelter Agavendrink mit zwei Chili-Bitters, einem geräucherten und einem kakaodunklen

Lo-Fi Gentian AmaroBlanco-TequilaGrapefruitlimonadeSalz

Eine Paloma, in der ein Enzian-Amaro neben dem Tequila steht

Blanco-TequilaGrenadineLimettensaftJack Rudy Aromatic Bitters+1

Tequila, Limette und Grenadine, mit Soda verlängert

MezcalRosmarinsirupLimettensaftMoondog Bitters

Mezcal und Rosmarinsirup, geschärft mit Limette und lateinamerikanisch geprägten Bitters

MezcalAperolYellow ChartreuseFrischer Limettensaft

Moderner Cocktail zu gleichen Teilen mit Mezcal und Aperol

Reposado TequilaMezcalAgavensirupXocolatl Mole Bitters+1

Mezcal-Tequila-Old-Fashioned

MezcalAgavendicksaftCastilian Bitters

Mezcal und Agave, gerührt, mit einem Bitter aus dem 19. Jahrhundert

Fernet-ValletBlanco-TequilaAnislikör

Tequila, mexikanischer Fernet und Anis zu gleichen Teilen, im Schwenker geschwenkt