Regans' Orange Bitters No. 6 酒瓶手繪插畫

明亮 清新、果香、明亮

Orange Bitters No. 6 由 Regans' 出品

精釀柳橙苦精,柑橘個性強烈

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歷史背景

由現代手工苦精先驅 Gary Regan 創製

Regans' Orange Bitters No. 6 嚐起來是什麼味道?

前後都是強烈的柳橙皮,中段是小豆蔻,偏向果皮白瓤而非果汁。個性夠強,不會被琴酒蓋過,所以成了馬丁尼的標準選擇。
同類風味的苦精 柳橙皮小豆蔻莢柑橘皮

使用 Regans' Orange Bitters No. 6 的酒譜

用 Regans' Orange Bitters No. 6 作為替代

取代 Bittercube Orange Bitters
取代 Angostura Orange Bitters
取代 Scrappy's Orange Bitters

指南

常見問題

為什麼 Regans' Orange Bitters No. 6 這麼受調酒師歡迎?

Regans' 的柳橙皮風味極為濃縮,並以鮮明的小豆蔻為骨幹,在烈酒主導的調酒中也能突圍而出。這款苦精由雞尾酒史學家 Gary Regan 為填補市場空缺而創製,很快成為專業調酒師的標準柳橙苦精。

Regans' 和 Angostura Orange 比起來如何?

Regans' 個性更鮮明、小豆蔻更突出,Angostura Orange 則較甜、較好入口。在馬丁尼這類烈酒主導的調酒中,Regans' 更撐得住;在較清爽的調酒裡,Angostura Orange 融合得更柔和。很多酒吧兩款都備。

Regans' Orange Bitters No. 6 可以用什麼替代?

任何柳橙苦精都行:Angostura Orange 較柔和、多汁,Fee Brothers West Indian 則偏向蜜餞般的甜。調酒師有個經典做法,是把 Regans' 與 Fee Brothers 各半裝進同一只抖瓶,一次兼得香料感與蜜漬柑橘味。

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