Recetas
Una variedad de clásicos atemporales e innovaciones modernas
Algo falló de nuestro lado
Ya recibimos el aviso y lo estamos solucionando.
Vieux Carré Twist
Whiskey de centenoCoñacPunt e MesKensington Bitters+2
El clásico de Nueva Orleans reconstruido con Punt e Mes y dos bitters
Bloody Mary
VodkaSalsa inglesaSalsa picanteBitter de apio+4
Cóctel salado de vodka con tomate y bitter de apio
Fourth Regiment
Whiskey de centenoVermut dulceThe Bitter Truth Orange Bitters+2
Una variante del Manhattan de la década de 1890 que lleva tres bitters distintos
Oh Flip
Ron añejoCoñacBecherovkaTeapot Bitters+3
Un flip de huevo entero con ron y coñac, bitter de té y pimienta negra
Rhubarb Gin Fizz
GinJugo de limónJarabe simpleBitter de ruibarbo+1
Un gin fizz vivo con bitter de ruibarbo: ácido, floral y alargado con soda
Root and Branch
Ron añejoJarabe demeraraSodaBitter de diente de león y bardana
Un trago largo de ron construido sobre un bitter de diente de león y bardana, servido en el volumen que su sabor merece
Scandi Gibson
AquavitCocchi AmericanoBitter de shrub de habaneroOrchard Street Celery Shrub
Un Gibson reconstruido sobre aquavit, con apio y chile medidos en gotas
The Dead Rabbit
Single malt irlandésVermut dulceChartreuse verdeOrinoco Bitters+2
El cóctel de la casa: single malt irlandés, vermut, Chartreuse y una dosis generosa de Orinoco
The Handy Bird
BrandyWhiskey de centenoCuraçao secoHair of the Dog Bitters+1
Brandy y whiskey de centeno a partes desiguales bajo curaçao, en una copa enjuagada con absenta
Trinity Old Fashioned
Whiskey bourbonJarabe de mapleTrinity Bitters
Un Old Fashioned con jarabe de maple y un bitter de mezcla
Umami Old Fashioned
Whisky japonésJarabe demeraraBitter umami
Un old fashioned salado y no especiado, con un bitter elaborado con alga kombu y shiitake