Rhubarb Gin Fizz — Un gin fizz brillante con un toque de bíter de ruibarbo — ácido, floral y largo sobre soda

Rhubarb Gin Fizz

Un gin fizz brillante con un toque de bíter de ruibarbo — ácido, floral y largo sobre soda

Ingredientes

  • 3/4 ozJugo de limón
    Fresco
  • 3 dashesBíter de ruibarbo
    Bíter artesanal ácido y floral
  • 2 ozSoda
    Bien frío, añadido al final
  • 2 ozGin
    Un gin London Dry o floral
  • 1/2 ozJarabe simple
    Ajustar al gusto

Preparación

  1. Agregar 6 cl de gin, 2 cl de jugo de limón, 1.5 cl de jarabe simple y 3 golpes de bíter de ruibarbo a la coctelera
  2. Agitar con hielo y colar en un vaso highball sobre hielo nuevo
  3. Completar con 6 cl de agua con gas fría y decorar con una rueda de limón
Ajustar cantidades

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