Receitas

Cogumelos PortobelloBerinjelaAzeite de OlivaAngostura Aromatic Bitters+7

Chapéus de portobello grelhados e rodelas de berinjela laqueados com um glaze defumado e adocicado de bitters Angostura

CynarArroz ArbóreoCaldo de LegumesChalota+6

Risoto italiano cremoso finalizado com Cynar, onde o amaro à base de alcachofra reforça o caldo de legumes

Fernet-BrancaMascarponeGemas de OvoClaras de Ovo+4

Tiramisu italiano clássico com Fernet-Branca na calda de espresso — uma releitura com destaque para o amaro do original do Vêneto

Rum EnvelhecidoCognacBecherovkaTeapot Bitters+3

Um flip de ovo inteiro sobre rum e conhaque, com bitters de chá e pimenta preta

GinCreme de Leite FrescoClara de OvoÁgua de Flor de Laranjeira+4

Gim fizz de Nova Orleans com água de flor de laranjeira

Bourbon de noz defumadaAmaro SibillaLicor de nozXocolatl Mole Bitters

Um Manhattan para quatro, aprofundado com um amaro das Marcas adoçado a mel e licor de noz

GinSaqué de yuzuAperol infusionado com maracujáBitters de ameixa+2

Gin e saqué de yuzu sob Aperol de maracujá e bitters de ameixa

Rum Escuro JamaicanoRum Dourado Porto-RiquenhoRum Demerara (151 proof)Angostura Aromatic Bitters+6

Coquetel tiki potente com vários tipos de rum e bitters