材料
- 1.5 cl新鮮檸檬汁新鮮現榨替代品：梅爾檸檬
- 3 抖Angostura Aromatic Bitters溫暖香料的層次替代品：核桃苦精
- 6 cl波本威士忌優質波本威士忌替代品：裸麥威士忌
- 2.25 cl蜂蜜糖漿蜂蜜與水 1:1替代品：楓糖漿
- 0.75 cl肉桂糖漿肉桂浸漬糖漿替代品：多香果利口酒
作法
- 將 6 cl 波本威士忌、2.25 cl 蜂蜜糖漿、1.5 cl 現榨檸檬汁與 0.75 cl 肉桂糖漿加入攪拌杯
- 加入 3 抖 Angostura 苦精
- 加滿冰塊並攪拌至充分冰涼
- 濾入裝有新鮮冰塊的古典杯
- 以肉桂棒裝飾
技巧筆記
要用真正的肉桂糖漿，而不是往杯裡插一根肉桂棒。冷飲裡的肉桂棒幾乎不出味，而這個組合沒有熱度可供萃取。
Winter Warmer 為什麼好喝
肉桂糖漿與 Angostura 的丁香是暖香料的表親，蜂蜜則提供波本威士忌香草所契合的甜。檸檬銳化原本會是一杯厚重甜膩的酒；苦精則讓肉桂不至於走向薑餅的味道。