Quinquina レシピ

ライウイスキーBonal Gentiane-Quinaオレンジビターズ+1

サヴォワのキナとライを等分に、二種類のビターズとともにステアして

Byrrh Grand Quinquinaクレーム・ド・カシスソーダウォーター

フランスのカフェのアペリティフ。キナ系ワインにカシスとソーダ

シトラスジンCap Corse Blancオレンジビターズ

シトラスジンとコルシカのキナを等分にしたステア仕立てのアペリティフ

ジンライウイスキーAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1

ジン、ライ、アマーロ、キナを等量でステアした一杯。

ジンウォッカCocchi Americano

フレミングのマティーニ。ジン、ウォッカ、そしてキナを、ほとんど何も残らぬまでステアした一杯