
现代经典
简单-中等 当代
由 Bitters Guide 甄选
八杯都知道是谁调的:Sam Ross 的 Penicillin、Phil Ward 的瓦哈卡古典鸡尾酒、Audrey Saunders 的 Gin Gin Mule。另外五杯诞生在真正的酒吧里:芝加哥的 The Violet Hour,纽约的 Amor y Amargo 和 The Dead Rabbit,伦敦的 Portobello Star,亚特兰大的 Empire State South。
合集配方(8 个配方)
Penicillin
苏格兰威士忌鸡尾酒,配蜂蜜与姜
甄选笔记
苏格兰威士忌、蜂蜜与姜,上面浮一层艾雷岛威士忌
瓦哈卡古典鸡尾酒
梅斯卡尔与龙舌兰 Old Fashioned
甄选笔记
陈酿龙舌兰与梅斯卡尔配龙舌兰糖浆,佐以摩尔苦精
Gin Gin Mule
金酒配姜汁啤酒与新鲜薄荷
甄选笔记
金酒、青柠与薄荷,用姜汁啤酒补足
Pocket Square
围绕一款苦橙阿玛罗的六种材料,摇匀后加冰呈上
甄选笔记
以 Amaro CioCiaro 为主体,Campari 与接骨木花在后
Sharpie Mustache
金酒、黑麦、阿玛罗与基那酒等份搅拌
甄选笔记
金酒、黑麦威士忌、Amaro Meletti 与 Bonal Gentiane-Quina 等量
The Dead Rabbit
酒吧自己的那一杯:爱尔兰麦芽、味美思、查特酒,以及重手的 Orinoco
甄选笔记
爱尔兰单一麦芽与甜味美思,加 4 抖 Orinoco
Portobello Star Manhattan
以高强度黑麦做的完美曼哈顿,苦精按滴计而非按抖计
甄选笔记
用高酒精度黑麦威士忌做的完美曼哈顿,Abbott's 以滴计量
The Smoke Also Rises
以 Sfumato 把海明威黛克瑞拉向烟熏一侧
甄选笔记
海明威黛绮丽,加 1.5 cl Sfumato Rabarbaro