现代经典
简单-中等 当代
由 Bitters Guide 甄选
八款出自知名调酒师之手的饮品：Sam Ross 的 Penicillin、Phil Ward 的 Oaxaca Old Fashioned 与 Audrey Saunders 的 Gin Gin Mule，另外五款分别来自五家正在营业的酒吧——芝加哥的 The Violet Hour、纽约的 Amor y Amargo 与 The Dead Rabbit、伦敦的 Portobello Star，以及亚特兰大的 Empire State South。
合集配方（8 个配方）
Penicillin
苏格兰威士忌鸡尾酒，配蜂蜜与姜
甄选笔记
苏格兰威士忌、蜂蜜与姜，上层漂浮艾雷岛威士忌。
瓦哈卡古典鸡尾酒
梅斯卡尔与龙舌兰调制的古典鸡尾酒
甄选笔记
陈酿龙舌兰与梅斯卡尔，加龙舌兰糖浆，佐 mole 苦精。
Gin Gin Mule
金酒与姜汁啤酒，配新鲜薄荷。
甄选笔记
金酒、青柠与薄荷，用姜汁啤酒拉长。
Pocket Square
六种原料围绕一款苦橙阿玛罗展开，摇制后加冰奉上
甄选笔记
Amaro CioCiaro 打底，Campari 与接骨木花紧随其后。
Sharpie Mustache
金酒、黑麦威士忌、阿玛罗与金鸡纳酒等量搅拌调制而成
甄选笔记
金酒、黑麦威士忌、Amaro Meletti 与 Bonal Gentiane-Quina 均等配比。
The Dead Rabbit
酒吧的招牌酒：爱尔兰麦芽威士忌、味美思、Chartreuse，外加重手的 Orinoco 苦精
甄选笔记
爱尔兰单一麦芽威士忌与甜味美思，佐四抖 Orinoco。
Portobello Star Manhattan
用高强度黑麦威士忌调制的完美曼哈顿，苦精按滴计量而非按抖
甄选笔记
完美曼哈顿，选用超高度数黑麦威士忌，Abbott's 以滴计量。
The Smoke Also Rises
经 Sfumato 拉向烟熏方向的一杯海明威大吉利
甄选笔记
一杯海明威大吉利，加 1.5 cl Sfumato Rabarbaro。