重厚なクリスタルのロックグラスに注がれた、クラシックなオールド・ファッションドの水彩画

Chocolate レシピ

時代を超えたクラシックからモダンな創作カクテルまで

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10件のレシピ

チョコレート・マンハッタン

ライウイスキースイートベルモットFee Brothers Chocolate Bitters

Fee Brothers Chocolate Bitters を使ったマンハッタン

モダン初級3分

Angostura ホイップクリーム

生クリームバニラエクストラクト粉砂糖Angostura Aromatic Bitters

アロマティックビターズで香りづけした軽く甘いホイップクリーム。ホットチョコレートやパイ、コーヒーに添えるトリニダードのトッピング

カリナリー初級5分

アッシュ・アンド・エンバー

メスカルライムジュースアガベシロップチョコレートチリビターズ+2

二種類のチリビターズを効かせたシェーク仕立てのアガベドリンク。ひとつはスモーク、ひとつはカカオの深み

モダン中級4分

ブラックフォレスト・オールド・ファッションド

バーボンウイスキーキルシュシンプルシロップFee Brothers Chocolate Bitters+1

キルシュ、チョコレート、チェリービターズを使ったウイスキーのオールド・ファッションド

リージョナル初級3分

マセラティ・ノッテ・サワー

アマレットチョコレートリキュールFee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2

チョコレートリキュールとビターズで深みを加えたアマレット・サワー。

モダン初級4分

オアハカ・オールド・ファッションド

レポサド・テキーラメスカルアガベシロップXocolatl Mole Bitters+1

メスカルとテキーラのオールド・ファッションド

モダン初級3分

スクラッピーズ・パーフェクト

ウォッカドライベルモットスイートベルモットScrappy's Chocolate Bitters+1

ベルモットを二分したウォッカのカクテルを、チョコレートビターズで締めて

モダン初級3分

シェリー・コブラー

ミディアムドライ・シェリーシロップオレンジチョコレートビターズ+1

つぶした果実とシェリーとクラッシュアイスに、チョコレートビターズを行き渡らせて

クラシック初級5分

テクセル・ウォーマー

Texels Juttertjeホットチョコレートミルク

Texels Juttertje のハーブ系ビターを効かせた、ほっとするホットチョコレート

リージョナル初級5分

ウイスキー・アンド・コーク リエンジニアド

ライウイスキーコーラシロップ挽いたエスプレッソチョコレートビターズ

ハイボールを分解し、ショートドリンクとして組み直した一杯。