
Chocolate レシピ
時代を超えたクラシックからモダンな創作カクテルまで
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チョコレート・マンハッタン
ライウイスキースイートベルモットFee Brothers Chocolate Bitters
Fee Brothers Chocolate Bitters を使ったマンハッタン
Angostura ホイップクリーム
生クリームバニラエクストラクト粉砂糖Angostura Aromatic Bitters
アロマティックビターズで香りづけした軽く甘いホイップクリーム。ホットチョコレートやパイ、コーヒーに添えるトリニダードのトッピング
アッシュ・アンド・エンバー
メスカルライムジュースアガベシロップチョコレートチリビターズ+2
二種類のチリビターズを効かせたシェーク仕立てのアガベドリンク。ひとつはスモーク、ひとつはカカオの深み
ブラックフォレスト・オールド・ファッションド
バーボンウイスキーキルシュシンプルシロップFee Brothers Chocolate Bitters+1
キルシュ、チョコレート、チェリービターズを使ったウイスキーのオールド・ファッションド
マセラティ・ノッテ・サワー
アマレットチョコレートリキュールFee FoamOld Fashion Aromatic Bitters+2
チョコレートリキュールとビターズで深みを加えたアマレット・サワー。
オアハカ・オールド・ファッションド
レポサド・テキーラメスカルアガベシロップXocolatl Mole Bitters+1
メスカルとテキーラのオールド・ファッションド
スクラッピーズ・パーフェクト
ウォッカドライベルモットスイートベルモットScrappy's Chocolate Bitters+1
ベルモットを二分したウォッカのカクテルを、チョコレートビターズで締めて
シェリー・コブラー
ミディアムドライ・シェリーシロップオレンジチョコレートビターズ+1
つぶした果実とシェリーとクラッシュアイスに、チョコレートビターズを行き渡らせて
テクセル・ウォーマー
Texels Juttertjeホットチョコレートミルク
Texels Juttertje のハーブ系ビターを効かせた、ほっとするホットチョコレート
ウイスキー・アンド・コーク リエンジニアド
ライウイスキーコーラシロップ挽いたエスプレッソチョコレートビターズ
ハイボールを分解し、ショートドリンクとして組み直した一杯。