Équilibré et complexe amaro doux-amer et herbacé
Amaro Santa Maria al Monte par Vignale
Amaro ligure intensément herbacé, sec et vivifiant
Contexte historique
Amaro ligure issu d'une recette génoise brevetée en 1892 ; produit par la maison Nicola Vignale depuis 1911 et aujourd'hui propriété du Gruppo Caffo
Quel goût a Vignale Amaro Santa Maria al Monte ?
Gentiane au nez sur une amertume d'absinthe (la plante), finale de menthe. Sec et intensément herbacé, avec l'amertume la plus incisive des amari génois.
Utiliser Vignale Amaro Santa Maria al Monte comme substitut
- Remplace Amaro Nardini
- Remplace Toro Centerbe
- Remplace Fernet Branca
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