Amaro Santa Maria al Monte di Vignale

Equilibrato e complesso amaro agrodolce ed erbaceo

Amaro Santa Maria al Monte di Vignale

Amaro ligure intensamente erbaceo, secco e tonificante

Alta (40.0% ABV)700 ml digestivo

Contesto storico

Amaro ligure da una ricetta genovese brevettata nel 1892; prodotto dalla casa Nicola Vignale dal 1911 e oggi di proprietà del Gruppo Caffo

Che sapore ha Vignale Amaro Santa Maria al Monte?

Genziana al naso su un'amarezza di assenzio, chiusura di menta. Asciutto e intensamente erbaceo, con l'amarezza più tagliente degli amari genovesi.

Altri liquori amari con Radice di genziana Assenzio Foglia di menta

Usare Vignale Amaro Santa Maria al Monte come sostituto

Al posto di Amaro Nardini: Amaro and Stormy
L’amaro di Nardini al posto del rum, lungo sul ghiaccio con ginger beer e lime

Moderno
Al posto di Toro Centerbe: Centerbe
La versata da meditazione d’Abruzzo: smeraldo, settanta gradi, e fredda

Regionale
Al posto di Fernet Branca: Fernet con Coca (Fernandito)
Il drink nazionale argentino — un mix alto e ghiacciato di Fernet-Branca e Coca-Cola, noto localmente come fernandito

Classico

Fernet and IPA
La «stretta di mano dei bartender» — 3 cl di Fernet-Branca con una IPA come chaser

Cocktail alla birra

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