Gentian Rezepte
Eine Auswahl zeitloser Klassiker und moderner Neuinterpretationen
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Bonal and Rye
Rye WhiskeyBonal Gentiane-QuinaOrangen-Bitters+1
Savoyischer Quinquina und Rye zu gleichen Teilen, mit zwei Sorten Bitters kalt gerührt
Lo-Fi Paloma
Lo-Fi Gentian AmaroBlanco-TequilaGrapefruitlimonadeSalz
Eine Paloma, in der ein Enzian-Amaro gleichberechtigt neben dem Tequila steht
Salers Tonic
Salers GentianeTonic Water
Der Enzian-Aperitif aus der Auvergne, als Longdrink mit Tonic und einer Orangenzeste
Sharpie Mustache
GinRye WhiskeyAmaro MelettiElemakule Tiki Bitters+1
Ein gerührter Drink aus Gin, Rye, Amaro und Chinarinden-Aperitif zu gleichen Teilen
Zutaten:Bonal Gentiane-Quina
Suze Spritz
SuzeProseccoSodawasserAngostura Orange Bitters+1
Spritz mit französischem Enzian-Aperitif
The Volcano
AvèzeSüßer Wermut
Zwei Zutaten: Enzian aus der Auvergne und süßer Wermut
White Negroni
GinSuzeAmère SauvageLillet Blanc
Moderne Negroni-Variante mit Suze und Lillet Blanc