均衡复杂苦甜草本阿玛罗

Génépy le Chamois 出自 Dolin

阿尔卑斯 génépi 利口酒，草本风味，微甜

历史背景

阿尔卑斯 génépi 利口酒，由尚贝里（Chambéry）的 Dolin 酿造，该酒厂自 1821 年起从事蒸馏

草本气息，微甜，以 génépi（阿尔卑斯苦艾属植物）为基础，带来青绿、微苦、干草与洋甘菊交织的风味。芳香胜过苦味，像是一款更柔和的山地草本版 Chartreuse。

同类风味的苦味利口酒高山草本苦艾桉树

萨瓦人用来收尾一餐的喝法：一杯阿尔卑斯 génépy，配一块大冰，别无他物。

Génépy 是用什么做的？

Génépy le Chamois 是一款阿尔卑斯利口酒，以 génépi（生长在阿尔卑斯高处的野生蒿属草本）为基础，融合其他山地植物调制而成。酒精度 40%。Dolin 自 19 世纪起便在萨瓦（Savoie）的尚贝里酿造这款酒。