Ausgewogen & komplex bittersüßer, kräutriger Amaro
Génépy le Chamois von Dolin
Alpiner Génépi-Likör, kräuterig und leicht süß
Historischer Kontext
Alpiner Génépi-Likör, hergestellt von Dolin aus Chambéry, Destillateure seit 1821
Wie schmeckt Dolin Génépy le Chamois?
Kräutrig und leicht süß, aufgebaut auf Génépi (der alpinen Artemisia) für einen grünen, dezent bitteren Charakter aus Heu und Kamille. Eher aromatisch als bitter, wie ein sanfterer Bergkräuter-Chartreuse.
Rezepte mit Dolin Génépy le Chamois
Dolin Génépy le Chamois als Ersatz verwenden
- Anstelle von Braulio
- Anstelle von Toro Centerbe
- Anstelle von Faccia Brutto Fernet Pianta
- Anstelle von Brancamenta
Ratgeber
FAQ
Woraus besteht Génépy?
Génépy le Chamois ist ein alpiner Likör auf Basis von génépi (wilden Artemisia-Kräutern, die hoch in den Alpen wachsen) mit weiteren Bergkräutern. Er wird mit 40% vol. abgefüllt. Dolin stellt ihn seit dem 19. Jahrhundert in Chambéry in Savoyen her.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil