Light & Refreshing light, citrusy aperitivo
Byrrh Grand Quinquina
法国金鸡纳开胃酒，以密甜尔葡萄酒为基底，微苦
历史背景
1866年由 Violet 兄弟在法国南部的蒂尔（Thuir）创制。
Byrrh Grand Quinquina 是什么味道？
酒香浓郁、苦味柔和，带有红色水果的甜味、苦橙，以及橡木陈化带来的可可气息。奎宁树皮为柔和、波特酒般的酒体增添了一丝干爽的锋芒。
风味演变
每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。
香气评估
闻香能展现香气的复杂层次。品利口酒时，不妨花些时间细品其酒香——相比浓缩的苦精，它的香气发展得更为充分。
口感评估
啜饮一口，让利口酒在口中铺展，留意界定这一风格的苦、甜与草本气息之间的平衡。
余味分析
咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。
闻香
(香气)橙皮 6/10
入口
(味道)金鸡纳树皮 6/10
余味
(回味)可可粒 4/10
使用 Byrrh Grand Quinquina 的配方
常见问题
Byrrh 是用什么做的？
Byrrh 是一款以葡萄酒为基底的开胃酒，用富含奎宁的金鸡纳树皮——即金鸡纳加香酒（quinquina）——和其他植物原料加强并调味，然后经橡木陈酿。装瓶酒精度为 17% ABV。Violet 兄弟于 1866 年在法国比利牛斯山区的 Thuir 创制了它。
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