Leggero e rinfrescante aperitivo leggero e agrumato
Byrrh Grand Quinquina
Aperitivo francese alla china su base di mistella, delicatamente amaro
Contesto storico
Creato dai fratelli Violet a Thuir, nel sud della Francia, nel 1866
Che sapore ha Byrrh Grand Quinquina?
Vinoso e delicatamente amaro, con la dolcezza dei frutti rossi, l'arancia amara e una nota di cacao data dall'affinamento in rovere. La corteccia di china aggiunge un tocco secco a un corpo morbido che ricorda il Porto.
Ricette con Byrrh Grand Quinquina
Usare Byrrh Grand Quinquina come sostituto
- Al posto di Campari
- Al posto di St. George Bruto Americano
Guide
FAQ
Di cosa è fatto il Byrrh?
Il Byrrh è un aperitivo a base di vino, fortificato e aromatizzato con corteccia di china (quinquina) ricca di chinino e altre botaniche, poi affinato in rovere. Ha una gradazione del 17% vol. I fratelli Violet lo crearono a Thuir, nei Pirenei francesi, nel 1866.
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