Ligero y refrescante aperitivo ligero y cítrico
Byrrh Grand Quinquina
Aperitivo francés de quina sobre una base de mistela, suavemente amargo
Contexto histórico
Creado por los hermanos Violet en Thuir, en el sur de Francia, en 1866
¿A qué sabe Byrrh Grand Quinquina?
Vinoso y suavemente amargo, con dulzor de frutos rojos, naranja amarga y una nota de cacao de la crianza en roble. La corteza de quina aporta un toque seco a un cuerpo suave, parecido al del oporto.
Recetas con Byrrh Grand Quinquina
Usar Byrrh Grand Quinquina como sustituto
- En lugar de Campari
- En lugar de St. George Bruto Americano
Guías
Preguntas frecuentes
¿De qué está hecho el Byrrh?
El Byrrh es un aperitivo a base de vino, fortificado y aromatizado con corteza de quina (rica en quinina) y otros botánicos, y luego añejado en roble. Se embotella a 17% vol. Los hermanos Violet lo crearon en Thuir, en los Pirineos franceses, en 1866.
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