Leicht & erfrischend leichter, zitrischer Aperitif
Byrrh Grand Quinquina
Französischer Quinquina-Aperitif auf Mistelle-Basis, sanft bitter
Historischer Kontext
1866 von den Brüdern Violet im südfranzösischen Thuir geschaffen
Wie schmeckt Byrrh Grand Quinquina?
Weinbetont und sanft bitter, mit rotfruchtiger Süße, Bitterorange und einer Kakaonote aus der Reifung im Eichenfass. Die Chinarinde setzt eine trockene Kante gegen den weichen, portweinartigen Körper.
Rezepte mit Byrrh Grand Quinquina
Byrrh Grand Quinquina als Ersatz verwenden
- Anstelle von Campari
- Anstelle von St. George Bruto Americano
Ratgeber
FAQ
Woraus besteht Byrrh?
Byrrh ist ein Aperitif auf Weinbasis, mit Alkohol verstärkt und aromatisiert mit chininreicher Chinarinde (Quinquina) und weiteren pflanzlichen Zutaten, anschließend in Eiche gereift. Er wird mit 17% vol. abgefüllt. Die Brüder Violet schufen ihn 1866 in Thuir in den französischen Pyrenäen.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil