Leicht & erfrischend leichter, zitrischer Aperitif
Byrrh Grand Quinquina
Französischer Quinquina-Aperitif auf einer Mistelle-Weinbasis, sanft bitter
Historischer Kontext
1866 von den Brüdern Violet in Thuir, Südfrankreich, geschaffen
Wie schmeckt Byrrh Grand Quinquina?
Weinreich und sanft bitter, mit rotfruchtiger Süße, Bitterorange und einer Kakaonote aus der Eichenfassreifung. Die Chinarinde verleiht einem weichen, portweinartigen Körper eine trockene Kante.
Rezepte mit Byrrh Grand Quinquina
Byrrh Grand Quinquina als Ersatz verwenden
- Anstelle von Campari
- Anstelle von St. George Bruto Americano
Ratgeber
FAQ
Woraus besteht Byrrh?
Byrrh ist ein Aperitif auf Weinbasis, verstärkt und aromatisiert mit chininreicher Chinarinde (Quinquina) und weiteren Kräutern, anschließend in Eiche gereift. Er wird mit 17% vol. abgefüllt. Die Brüder Violet schufen ihn 1866 in Thuir in den französischen Pyrenäen.
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