Leve e refrescante aperitivo leve e cítrico
Byrrh Grand Quinquina
Aperitivo francês de quinquina sobre base de vinho mistela, suavemente amargo
Contexto histórico
Criado pelos irmãos Violet em Thuir, sul da França, em 1866
Qual é o sabor de Byrrh Grand Quinquina?
Rico em vinho e delicadamente amargo, com doçura de frutas vermelhas, laranja amarga e uma nota de cacau do envelhecimento em carvalho. A casca de quina adiciona um toque seco a um corpo macio, semelhante ao vinho do Porto.
Receitas com Byrrh Grand Quinquina
Usar Byrrh Grand Quinquina como substituto
- No lugar de Campari
- No lugar de St. George Bruto Americano
Guias
Perguntas frequentes
Do que é feito o Byrrh?
O Byrrh é um aperitivo à base de vinho, fortificado e aromatizado com casca de quina rica em quinina (quinquina) e outros botânicos, depois envelhecido em carvalho. É engarrafado com 17% de teor alcoólico. Os irmãos Violet o criaram em Thuir, nos Pirineus franceses, em 1866.
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