Miracle Mile Castilian Bitters——口感、鸡尾酒与替代品

历史背景

Castilian 基于一份19世纪的配方，将甘草、蒲公英根与龙胆和暖香料相结合。它是洛杉矶生产商 Miracle Mile 一系列大胆而出人意料的风味组合中的一员。

甘草与蒲公英根、龙胆苦味、豆蔻与天堂椒香料

每个阶段之间留出 30-60 秒，感受风味的演变。

香气评估

品尝之前，先直接从瓶口或用小勺闻一闻苦精。闻香呈现的是最易挥发的成分，构成你对风味档案的第一印象。

口感评估

小啜一口，让酒液铺满舌面。入口呈现的是最直接的风味冲击与主要味觉特征。

余味分析

咽下后，留意口中萦绕不散的风味。余味呈现的是最复杂、也最持久的印象。

(香气)

甘草根 8/10

(味道)

小豆蔻荚 7/10

(回味)

龙胆根 6/10

替代Scrappy's Cardamom Bitters（3 dashes）

什么是 Castilian 苦精？

Castilian Bitters 是洛杉矶生产商 Miracle Mile 的一款手工装瓶，基于一份 19 世纪的配方。甘草和蒲公英根为主导，辅以龙胆、小豆蔻和天堂椒。成品带有泥土气息、香料感，且明显偏苦——像任何芳香型苦精一样以抖为单位使用。