Sapido terroso, erbaceo, botanico
Castilian Bitters di Miracle Mile
Bitter di ispirazione spagnola costruito su liquirizia e radice di tarassaco con genziana, cardamomo e grani del paradiso
Contesto storico
Basato su una ricetta dell'Ottocento, il Castilian unisce liquirizia e radice di tarassaco a genziana e spezie calde. Fa parte della gamma di audaci e inaspettate combinazioni di sapori del produttore di Los Angeles Miracle Mile.
Che sapore ha Miracle Mile Castilian Bitters?
Liquirizia e radice di tarassaco tostata al naso, cardamomo e grani del paradiso nel corpo, genziana in chiusura. Dalle radici dolci e pepato al tempo stesso, una combinazione insolita per un aromatico.
Ricette con Miracle Mile Castilian Bitters
Usare Miracle Mile Castilian Bitters come sostituto
- Al posto di Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters
- Al posto di The Bitter Truth Aromatic Bitters
- Al posto di Scrappy's Cardamom Bitters
Guide
FAQ
Cosa sono i Castilian bitters?
I Castilian Bitters sono un imbottigliamento artigianale del produttore di Los Angeles Miracle Mile, basato su una ricetta dell'Ottocento. Liquirizia e radice di tarassaco in testa, sostenute da genziana, cardamomo e grani del paradiso. Il risultato è terroso, speziato e nettamente amaro — usato a spruzzate come qualsiasi bitter aromatico.
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