Aromatisch warme bakspecerijen
Castilian Bitters van Miracle Mile
Spaans geïnspireerde bitters, opgebouwd rond zoethout en paardenbloemwortel met gentiaan, kardemom en paradijskorrels
Historische context
Castilian is gebaseerd op een 19e-eeuws recept en combineert zoethout en paardenbloemwortel met gentiaan en warme specerijen. Het hoort bij het assortiment gedurfde, onverwachte smaakcombinaties van producent Miracle Mile uit Los Angeles.
Hoe smaakt Miracle Mile Castilian Bitters?
Zoethout en geroosterde paardenbloemwortel in de neus, kardemom en paradijskorrels in het midden, gentiaan in de afdronk. Wortelzoet en peperig tegelijk, een ongebruikelijke combinatie voor een aromatische bitters.
Recepten met Miracle Mile Castilian Bitters
Miracle Mile Castilian Bitters als alternatief gebruiken
- In plaats van Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters
- In plaats van The Bitter Truth Aromatic Bitters
- In plaats van Scrappy's Cardamom Bitters
Gidsen
FAQ
Wat is Castilian Bitters?
Castilian Bitters is een ambachtelijke botteling van producent Miracle Mile uit Los Angeles, gebaseerd op een 19e-eeuws recept. Zoethout en paardenbloemwortel voeren de boventoon, ondersteund door gentiaan, kardemom en paradijskorrels. Het resultaat is aards, gekruid en uitgesproken bitter, en wordt per scheutje gebruikt, zoals elke aromatische bitters.
Verwante bitters
Flessen met een gedeeld smaakprofiel