Salado terroso, herbal, botánico
Castilian Bitters por Miracle Mile
Bíter de inspiración española elaborado sobre regaliz y raíz de diente de león, con genciana, cardamomo y granos del paraíso
Contexto histórico
Basado en una receta del siglo XIX, Castilian combina regaliz y raíz de diente de león con genciana y especias cálidas. Parte del catálogo de audaces e inesperadas combinaciones de sabores del productor angelino Miracle Mile.
¿A qué sabe Miracle Mile Castilian Bitters?
Regaliz y raíz de diente de león tostada en nariz, cardamomo y granos del paraíso en el centro, genciana en el cierre. De raíz dulce y picante a la vez, una combinación inusual para un aromático.
Recetas con Miracle Mile Castilian Bitters
Usar Miracle Mile Castilian Bitters como sustituto
- En lugar de Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters
- En lugar de The Bitter Truth Aromatic Bitters
- En lugar de Scrappy's Cardamom Bitters
Guías
Preguntas frecuentes
¿Qué es el bíter Castilian?
El bíter Castilian es un embotellado artesanal del productor angelino Miracle Mile, basado en una receta del siglo XIX. El regaliz y la raíz de diente de león van al frente, respaldados por genciana, cardamomo y granos del paraíso. El resultado es terroso, especiado y claramente amargo, y se usa por golpes como cualquier bíter aromático.
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