Aromático especias dulces y cálidas
Castilian Bitters por Miracle Mile
Bitter de inspiración española a base de regaliz y raíz de diente de león, con genciana, cardamomo y granos del paraíso
Contexto histórico
Basado en una receta del siglo XIX, el Castilian combina regaliz y raíz de diente de león con genciana y especias cálidas. Forma parte de la gama de Miracle Mile, productor angelino de combinaciones de sabor audaces e inesperadas.
¿A qué sabe Miracle Mile Castilian Bitters?
Regaliz y raíz de diente de león tostada en nariz, cardamomo y granos del paraíso en el centro y genciana en el cierre. Combina el dulzor de las raíces con un punto de pimienta, algo poco habitual en un aromático.
Recetas con Miracle Mile Castilian Bitters
Usar Miracle Mile Castilian Bitters como sustituto
- En lugar de Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters
- En lugar de The Bitter Truth Aromatic Bitters
- En lugar de Scrappy's Cardamom Bitters
Guías
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Castilian Bitters?
El Castilian Bitters es un bitter artesanal de Miracle Mile, productor de Los Ángeles, basado en una receta del siglo XIX. Dominan el regaliz y la raíz de diente de león, respaldados por genciana, cardamomo y granos del paraíso. El resultado es terroso, especiado y claramente amargo, y se usa en golpes como cualquier bitter aromático.
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