Salgado terroso, herbal, botânico
Castilian Bitters por Miracle Mile
Bitters de inspiração espanhola, baseado em alcaçuz e raiz de dente-de-leão, com genciana, cardamomo e grãos-do-paraíso
Contexto histórico
Baseado em uma receita do século XIX, o Castilian combina alcaçuz e raiz de dente-de-leão com genciana e especiarias quentes. Parte da linha do produtor Miracle Mile, de Los Angeles, de combinações de sabores ousadas e inesperadas.
Qual é o sabor de Miracle Mile Castilian Bitters?
Alcaçuz e raiz de dente-de-leão torrada no nariz, cardamomo e grãos-do-paraíso no meio, genciana no final. De raiz doce e apimentado ao mesmo tempo, uma combinação incomum para um aromático.
Receitas com Miracle Mile Castilian Bitters
Usar Miracle Mile Castilian Bitters como substituto
- No lugar de Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters
- No lugar de The Bitter Truth Aromatic Bitters
- No lugar de Scrappy's Cardamom Bitters
Guias
Perguntas frequentes
O que é o Castilian bitters?
O Castilian Bitters é um engarrafamento artesanal do produtor Miracle Mile, de Los Angeles, baseado em uma receita do século XIX. Alcaçuz e raiz de dente-de-leão lideram, apoiados por genciana, cardamomo e grãos-do-paraíso. O resultado é terroso, especiado e nitidamente amargo — usado em respingos como qualquer bitters aromático.
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