아로마틱 따뜻한 베이킹 스파이스
Castilian Bitters Miracle Mile 제작
감초와 민들레 뿌리에 젠티아나, 카다멈, 그레인 오브 파라다이스를 더한 스페인풍 비터스
높음 (도수 45.0%)118 ml
역사적 배경
19세기 레시피를 바탕으로 한 Castilian은 감초와 민들레 뿌리에 젠티아나와 따뜻한 스파이스를 더합니다. 대담하고 뜻밖의 풍미 조합을 선보이는 로스앤젤레스 생산자 Miracle Mile의 라인업 가운데 하나입니다.
Miracle Mile Castilian Bitters 맛은 어떤가요?
향에서는 감초와 볶은 민들레 뿌리가, 중반에는 카다멈과 그레인 오브 파라다이스가, 마무리에는 젠티아나가 느껴집니다. 뿌리의 단맛과 후추 같은 알싸함을 함께 지녀, 아로마틱 비터스로서는 보기 드문 조합입니다.
Miracle Mile Castilian Bitters 사용 레시피
Miracle Mile Castilian Bitters — 대체품으로 사용하기
- Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters 대신
- The Bitter Truth Aromatic Bitters 대신
- Scrappy's Cardamom Bitters 대신
가이드
자주 묻는 질문
Castilian 비터스는 무엇인가요?
Castilian Bitters는 로스앤젤레스의 생산자 Miracle Mile이 19세기 레시피를 바탕으로 만든 수제 비터스입니다. 감초와 민들레 뿌리가 앞서고 젠티아나, 카다멈, 그레인 오브 파라다이스가 뒤를 받칩니다. 흙내음과 스파이스가 감도는 분명한 쓴맛을 지니며, 여느 아로마틱 비터스처럼 조금씩 뿌려 씁니다.
관련 비터스
같은 풍미 프로필을 공유하는 제품