Herzhaft erdig, kräutrig, botanisch
Castilian Bitters von Miracle Mile
Spanisch inspirierte Bitters auf Basis von Lakritz und Löwenzahnwurzel mit Enzian, Kardamom und Paradieskörnern
Historischer Kontext
Auf einer Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert basierend, verbindet Castilian Lakritz und Löwenzahnwurzel mit Enzian und warmen Gewürzen. Teil des Sortiments an kühnen, unerwarteten Aromakombinationen des Los-Angeles-Herstellers Miracle Mile.
Wie schmeckt Miracle Mile Castilian Bitters?
Süßholz und geröstete Löwenzahnwurzel in der Nase, Kardamom und Paradieskörner in der Mitte, Enzian im Abgang. Süßwurzelig und pfeffrig zugleich, eine ungewöhnliche Kombination für einen Aromatic.
Rezepte mit Miracle Mile Castilian Bitters
Miracle Mile Castilian Bitters als Ersatz verwenden
- Anstelle von Dr. Adam Elmegirab's Dandelion & Burdock Bitters
- Anstelle von The Bitter Truth Aromatic Bitters
- Anstelle von Scrappy's Cardamom Bitters
Ratgeber
FAQ
Was sind Castilian Bitters?
Castilian Bitters sind eine handwerkliche Abfüllung des Los-Angeles-Herstellers Miracle Mile, basierend auf einer Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert. Lakritz und Löwenzahnwurzel führen, unterlegt von Enzian, Kardamom und Paradieskörnern. Das Ergebnis ist erdig, gewürzt und ausgeprägt bitter – spritzerweise verwendet wie alle aromatischen Bitters.
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Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil