Salé terreux, herbacé, botanique
Umami Bitters par The Japanese Bitters Co.
Bitters japonais axés sur l’umami, au kombu et au shiitake
Élevé (40.0% ABV)100 ml
Contexte historique
Créé par Yuki Yamazaki, authentique innovation japonaise dans les bitters
Quel goût a The Japanese Bitters Co. Umami Bitters ?
Le kombu et le shiitake donnent une profondeur savoureuse, presque bouillon, au nez et en bouche, avec un élan de yuzu en finale. Plus proche du salé que de l'amer, il modifie le corps d'un cocktail plus que sa saveur.
Recettes avec The Japanese Bitters Co. Umami Bitters
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