Herzhaft erdig, kräutrig, botanisch
Umami Bitters von The Japanese Bitters Co.
Japanische umami-betonte Bitters mit Seetang und Shiitake
Hoch (40.0% vol.)100 ml
Historischer Kontext
Geschaffen von Yuki Yamazaki, authentische japanische Innovation bei Cocktail-Bitters
Wie schmeckt The Japanese Bitters Co. Umami Bitters?
Kombu und Shiitake geben in Nase und Gaumen eine herzhafte, fast brühige Tiefe, mit Yuzu-Auftrieb im Abgang. Eher salznah als bitter, verändert er den Körper eines Drinks mehr als seinen Geschmack.
Rezepte mit The Japanese Bitters Co. Umami Bitters
Ratgeber
Verwandte Bitters
Flaschen mit einem gemeinsamen Geschmacksprofil