Salgado terroso, herbal, botânico
Umami Bitters por The Japanese Bitters Co.
Bitters japonês com o umami à frente, de alga kombu e shiitake
Alto (40,0% vol.)100 ml
Contexto histórico
Criado por Yuki Yamazaki, uma inovação genuinamente japonesa em bitters
Qual é o sabor de The Japanese Bitters Co. Umami Bitters?
Alga kombu e shiitake dão uma profundidade umami, quase de caldo, no nariz e no paladar, com um realce de yuzu no final. Mais próximo do sal que do amargo, muda mais o corpo do drinque que o seu sabor.
Receitas com The Japanese Bitters Co. Umami Bitters
Guias
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